Composition, In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil and Oleoresins Obtained from Black Cumin Seeds (Nigella sativa L.)
المؤلفون المشاركون
Schuff, Carola
Singh, G.
Catalán, César A. N.
Das, S. S.
Singh, Sunita
de Lampasona, Marina P.
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-02-06
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) analysis revealed the major components in black cumin essential oils which were thymoquinone (37.6%) followed by p-cymene (31.2%), α-thujene (5.6%), thymohydroquinone (3.4%), and longifolene (2.0%), whereas the oleoresins extracted in different solvents contain linoleic acid as a major component.
The antioxidant activity of essential oil and oleoresins was evaluated against linseed oil system at 200 ppm concentration by peroxide value, thiobarbituric acid value, ferric thiocyanate, ferrous ion chelating activity, and 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging methods.
The essential oil and ethyl acetate oleoresin were found to be better than synthetic antioxidants.
The total phenol contents (gallic acid equivalents, mg GAE per g) in black cumin essential oil, ethyl acetate, ethanol, and n-hexane oleoresins were calculated as 11.47±0.05, 10.88±0.9, 9.68±0.06, and 8.33±0.01, respectively, by Folin-Ciocalteau method.
The essential oil showed up to 90% zone inhibition against Fusarium moniliforme in inverted petri plate method.
Using agar well diffusion method for evaluating antibacterial activity, the essential oil was found to be highly effective against Gram-positive bacteria.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Singh, Sunita& Das, S. S.& Singh, G.& Schuff, Carola& de Lampasona, Marina P.& Catalán, César A. N.. 2014. Composition, In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil and Oleoresins Obtained from Black Cumin Seeds (Nigella sativa L.). BioMed Research International،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-508041
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Singh, Sunita…[et al.]. Composition, In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil and Oleoresins Obtained from Black Cumin Seeds (Nigella sativa L.). BioMed Research International No. 2014 (2014), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-508041
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Singh, Sunita& Das, S. S.& Singh, G.& Schuff, Carola& de Lampasona, Marina P.& Catalán, César A. N.. Composition, In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil and Oleoresins Obtained from Black Cumin Seeds (Nigella sativa L.). BioMed Research International. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-508041
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-508041
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر