The synergistic effects of lactobacillus acidophillus ROO52 and lactobacillus bulgaricus LB-12 bacteriocins against e.coli O157 : H7 in milk
العناوين الأخرى
Lactobacillus و Lactobacillus acidophillus ROO52 الفعل التآزري للبكتروسينات المنتجة من bulgaricus LB-12 ضد بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية O157: H7 في الحليب
المؤلف
المصدر
Iraqi Journal of Veterinary Medicine
العدد
المجلد 38، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 35-40، 6ص.
الناشر
تاريخ النشر
2014-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
صممت الدراسة الحالية لتقييم الفعل التازري لسلالات القياسية Lactobacillus acidophillus ROO52 و Lactobacillus bulgaricus LB-12 المنتجة للبكتروسين ضد الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية في الحليب الخام .جمعت 03 عينة من الحليب الخام اسبوعيا بشكل عشوائي من اسواق البيع المختلفة في مدينة بغداد خلال مدة اربعة اشهر )من كانون ثاني 3300 الى شهرنيسان 3300 (.
تواجدت بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية في 6 عينات من الحليب الخام من اصل 03 عينة وبنسبة 33 % وبإستعمال الاوساط الصباغية المتطورة مع عدة اختبار التلازن المصلي .
معدل قطر منطقة التثبيط للبكتروسين الخام المنتج من السلالات القياسية سويا وبنسبة 0:0 ضد بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية) 01 مليمتير( .
بينما كان معدل قطر منطقة التثبيط للبكتروسين الخام المنتج من السلالات Lactobacillus acidophillus ROO52 و Lactobacillus bulgaricusLB-12 كلا على حده 06 و 03 مليمتيروعلى التوالي.
استنتج ان سلالة Lactobacillus bulgaricusLB-12 اظهرت شدة فعالية منخفضة وبصورة معنوية وعلى مستوى ) (P˂ 0.05 ضد بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية بينما اظهرت سلالة Lactobacillus acidophillus ROO52 شدة فعالية اقوى، ان البكتروسينات المنتجة من .
السلالات القياسية في هذة الدراسة لم تظهر شدة فعالية اقوى عند مزجهما سويا وبنسبة 0:0
الملخص EN
The aims of this study are to evaluate the antibacterial potential of standard strains (Lactobacillus acidophilus ROO52 and Lactobacillus bulgaricus LB-12) that produce bacteriocins against E.coli O157:H7 in raw milk.
Thirty raw milk samples randomly were collected weekly from different markets of Baghdad city in order to investigate the prevalence of E.coli O157:H7 in milk.
The prevalence of E.coli O157:H7 in raw milk samples was 6 out 30 (20%) by using the modern chromogenic media with serological latex agglutination test kit.
The average diameter of the inhibition zone of crude bacteriocin against E .coli O157:H7 by using combination of 1:1 (v/v) of the Lactobacillus acidophillus ROO52 and Lactobacillus bulgaricus LB-12was (14mm) ,while that produced by bacteriocins of Lactobacillus acidophillus ROO52 and Lactobacillus bulgaricus LB-12 independently were 16 and 12mm respectively .L.
delbrucekii ssp bulgaricus showed significantly (P<0.05) low antimicrobial effect against E.coli O157 :H7 .While the strongest antimicrobial effect was shown by Lactobacillus acidophilus ROO52.
The bacteriocins of the reference strains used in this study did not result in an increase in inhibition when used in combination of 1:1 (v/v).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Khudayr, Zaynah Saib. 2014. The synergistic effects of lactobacillus acidophillus ROO52 and lactobacillus bulgaricus LB-12 bacteriocins against e.coli O157 : H7 in milk. Iraqi Journal of Veterinary Medicine،Vol. 38, no. 2, pp.35-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-524220
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Khudayr, Zaynah Saib. The synergistic effects of lactobacillus acidophillus ROO52 and lactobacillus bulgaricus LB-12 bacteriocins against e.coli O157 : H7 in milk. Iraqi Journal of Veterinary Medicine Vol. 38, no. 2 (2014), pp.35-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-524220
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Khudayr, Zaynah Saib. The synergistic effects of lactobacillus acidophillus ROO52 and lactobacillus bulgaricus LB-12 bacteriocins against e.coli O157 : H7 in milk. Iraqi Journal of Veterinary Medicine. 2014. Vol. 38, no. 2, pp.35-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-524220
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 39-40
رقم السجل
BIM-524220
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر