Enterotoxigenicity of Bacillus cereus isolated from minced meat
المؤلفون المشاركون
Awad al-Karim, A. B.
Sulayman, K. M.
المصدر
Sudan Journal of Science and Technology
العدد
المجلد 15، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 34-39، 6ص.
الناشر
جامعة السودان للعلوم و التكنولوجيا عمادة البحث العلمي
تاريخ النشر
2014-12-31
دولة النشر
السودان
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The aim of the study was to investigate the enterotoxigenicity of Bacillus cereus isolated from raw minced beef samples, fifty beef samples were collected from butcher shops in Omdurman city, Sudan.
Ten Bacillus cereus were isolated and identified by standard bacteriological methods.
Culture filtrates of the isolates were used to test for enterotoxigicity using the rabbit ileal loop assay.
Eight of the Bacillus cereus isolates were found to be enterotoxigenic and hence raw beef meat could be a source of food poisoning to humans consuming raw or ill-cooked meat.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Awad al-Karim, A. B.& Sulayman, K. M.. 2014. Enterotoxigenicity of Bacillus cereus isolated from minced meat. Sudan Journal of Science and Technology،Vol. 15, no. 2, pp.34-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-547215
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Awad al-Karim, A. B.& Sulayman, K. M.. Enterotoxigenicity of Bacillus cereus isolated from minced meat. Sudan Journal of Science and Technology Vol. 15, no. 2 (2014), pp.34-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-547215
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Awad al-Karim, A. B.& Sulayman, K. M.. Enterotoxigenicity of Bacillus cereus isolated from minced meat. Sudan Journal of Science and Technology. 2014. Vol. 15, no. 2, pp.34-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-547215
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 37-39
رقم السجل
BIM-547215
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر