![](/images/graphics-bg.png)
Estimation of some heavy metals residues in blood serum and tissues of camels
العناوين الأخرى
قياس متبقيات بعض المعادن الثقيلة في أمصال و أنسجة الجمال
المؤلفون المشاركون
Abduh, Sana Abd al-Rahman
Muhammad, Fatimah Fathi
Muhammad, Iman Fathi
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 61، العدد 145 (30 إبريل/نيسان 2015)، ص ص. 221-229، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2015-04-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
يعتبر تلوث اللحوم و الأحشاء ببعض المعادن الثقيلة مثل الرصاص و الكادميوم و النحاس و الزنك ذو أهمية كبيرة لما له من آثار سمية تراكمية تمثل خطورة بالغة على صحة الإنسان.
و لذلك أجريت هذه الدراسة على عدد 75 عينة من مصل و لحوم و رئة و كبد و كلاوي الجمال المذبوحة بمجزر بنها بمحافظة القليوبية بواقع 15 عينة من كل نوع و ذلك لمعرفة مدى تلوثها بهذه المعادن الثقيلة.
و قد دلت نتائج هذه الدراسة على أن متوسطات تركيز الرصاص في عينات المصل و اللحوم و الرئة و الكبد و الكلاوي كانت 0.014 ميكروجرام / ملليجرام 0.107 و 0.81 و 0.66 و 0.57 مليجرام / كيلوجرام على التوالي و بمقارنة النتائج مع الحدود القصوى المسموح بها لهذا العنصر وجد أن نسب العينات التي تجاوزت الحدود القصوى في كل من اللحوم و الرئة و الكبد و الكلاوي كانت 26.67 % و 46.66 % و 6.67 % على التوالي.
أما بالنسبة للكادميوم في عينات المصل و اللحوم و الرئة و الكبد و الكلاوي كانت 0.007 ميكروجرام / ملليجرام 0.07 و 0.39 و 0.52 و 1.28 مليجرام / كيلوجرام و بمقارنة هذه النتائج مع الحدود القصوى المسموح بها لهذا العنصر وجد أن نسب العينات التي تجاوزت الحدود القصوى في كل من اللحوم و الرئة و الكبد و الكلاوي هي 6.67 % و 20 % و 26.67 % و 33.33 % على التوالي.
أما بالنسبة للنحاس في عينات المصل و اللحوم و الرئة و الكبد و الكلاوي كانت 1.29 ميكروجرام / ملليجرام و 1.37 و 2.75 و 3.94 و 3.25 مليجرام / كيلوجرام و بمقارنة هذه النتائج مع الحدود القصوى المسموح بها لهذا العنصر تبعاً لمؤسسة الغذاء لعام 2002 م (20 مجم / كجم) وجد أن جميع العينات التي تم فحصها لم تتجاوز الحدود المسموح بها لهذا العنصر أي مقبولة صحياً.
و بالنسبة لعنصر الزنك في عينات المصل و اللحوم و الرئة و الكبد و الكلاوي كانت 1.96 ميكروجرام / ملليجرام و 16.94 و 10.98 و 22.22 و 8.43 مليجرام / كيلوجرام و بمقارنة هذه النتائج مع الحدود القصوى المسموح بها لهذا العنصر تبعاً لمنظمة الفاو لعام 1999 م (50 مجم / كجم) وجد أن جميع العينات التي تم فحصها لم تتجاوز الحدود المسموح بها لهذا العنصر أي مقبولة صحياً.
هذا و قد تمت مناقشة الخطورة الصحية لهذه المعادن مع بيان المصادر المختلفة لتلوث لحوم و أحشاء الجمال بتلك الملوثات الخطيرة.
الملخص EN
A total of 75 samples of serum, muscles, lungs, livers and kidneys of slaughtered camels (15 of each) were collected from Banha abattoir in Kalubia Governorate and they were analyzed for the presence of heavy metals (Lead, Cadmium, Copper and Zinc) by using Atomic Absorption Spectrophotometer.
The obtained results indicated that the mean values of Lead concentrations in the examined samples of serum, muscle, lung, liver and kidney were 0.014 μg / ml, 0.107, 0.81, 0.66 and 0.57 mg / kg wet weight respectively.
Results showed that mean concentrations of lead in lungs and livers were significantly higher (p ≤ 0.05) than that reported in kidneys and muscles.
However, the mean values of Cadmium concentrations in the examined samples of serum, muscle, lung, liver and kidney were 0.007 μg / ml, 0.07, 0.39, 0.52 and 1.28 mg / kg wet weight respectively.
Significant differences (p ≤ 0.05) in the mean concentrations of cadmium were recorded between the studied tissues as the highest mean concentration was reported in the kidneys, then in the livers, while the muscles contained the minimum mean concentration.
Meanwhile, the mean values of Copper concentrations in the examined samples of serum, muscle, lung, liver and kidney were 1.29 μg / ml, 1.37, 2.75, 3.94 and 3.25 mg / kg wet weight respectively.
Significant differences (p ≤ 0.05) in the mean concentrations of Copper were recorded between the studied tissues as the highest mean concentration was reported in the liver.
Whereas, the mean values of Zinc concentrations in the examined samples of serum , muscle, lung, liver and kidney were 1.96 μg / ml, 16.94, 10.68, 22.22 and 8.43 mg / kg wet weight respectively.
Significant differences (p ≤ 0.05) in the mean concentrations of Zinc were recorded between the studied tissues as the highest mean concentration was reported in the liver and muscles.
All examined heavy metals were within the normal level in serum.
Generally, lungs, livers and kidneys were found to have the highest significant levels of Pb and Cd and muscles the lowest levels.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abduh, Sana Abd al-Rahman& Muhammad, Fatimah Fathi& Muhammad, Iman Fathi. 2015. Estimation of some heavy metals residues in blood serum and tissues of camels. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 61, no. 145, pp.221-229.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-574743
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abduh, Sana Abd al-Rahman…[et al.]. Estimation of some heavy metals residues in blood serum and tissues of camels. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 61, no. 145 (Apr. 2015), pp.221-229.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-574743
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abduh, Sana Abd al-Rahman& Muhammad, Fatimah Fathi& Muhammad, Iman Fathi. Estimation of some heavy metals residues in blood serum and tissues of camels. Assiut Veterinary Medical Journal. 2015. Vol. 61, no. 145, pp.221-229.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-574743
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 227-229
رقم السجل
BIM-574743
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)