Comparison between traditional methods and real time PCR for detection of E. coli in bovine meat products
العناوين الأخرى
مقارنة بين الطرق التقليدية و تفاعل انزيم البلمرة المتسلسل ذو الوقت الحقيقي في كشف الاشريشيا كولاى في منتجات اللحوم البقرية
المؤلفون المشاركون
Zakhari, Iman Majdi
Mansi, Maryam Fuad
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 59، العدد 138 (31 يوليو/تموز 2013)، ص ص. 103-114، 12ص.
الناشر
تاريخ النشر
2013-07-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أجريت هذه الدراسة لمقارنة مدى انتشار الأشيرشيا كولاي في اللحم المفروم و السجق باستخدام الأساليب التقليدية و تفاعل انزيم البلمرة المتسلسل ذو الوقت الحقيقي.
و تم جمع 100 عينة من اللحم المفروم و السجق (50 لكل منهما) من سوبر ماركت مختلفة في محافظات الجيزة و أسيوط.
و كانت النتائج E.
coli O157 باستخدام الطرق التقليدية قد سجلت 25 % و 15 % إيجابية من اللحم المفروم و السجق على التوالي.
بينما سجلت النتائج PCR كنسبة 8 % و 6 % من اللحم المفروم و السجق على التوالي باستخدام تفاعل انزيم البلمرة المتسلسل ذو الوقت الحقيقي.
حين بدأ منحنى الذوبان في (82 درجة مئوية) كولاي 157 باستخدام سيبر الخضراء.
الملخص EN
This study was performed to compare the prevalence of E .coli in minced meat and sausage using traditional methods and real time PCR.
A total of 100 samples of minced meat and sausage (50 of each) were collected from different supermarket in Giza and Assiute governorates.
The results using traditional methods recorded as 25 % and 15 % as positive E .coli from minced meat and sausage respectively, while the incidence of E.
coli O157 recorded as 4 % and 2 % from minced meat and sausage respectively.
The incidence of E.
coliO 157 by using real time PCR recorded as 8 % and 6 % from minced meat and sausage respectively.
The melting curve appeared at (82 ° C) for E.
coli O 157 by using SYBR green Real time PCR.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Zakhari, Iman Majdi& Mansi, Maryam Fuad. 2013. Comparison between traditional methods and real time PCR for detection of E. coli in bovine meat products. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 59, no. 138, pp.103-114.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-588919
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Zakhari, Iman Majdi& Mansi, Maryam Fuad. Comparison between traditional methods and real time PCR for detection of E. coli in bovine meat products. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 59, no. 138 (Jul. 2013), pp.103-114.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-588919
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Zakhari, Iman Majdi& Mansi, Maryam Fuad. Comparison between traditional methods and real time PCR for detection of E. coli in bovine meat products. Assiut Veterinary Medical Journal. 2013. Vol. 59, no. 138, pp.103-114.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-588919
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 110-113
رقم السجل
BIM-588919
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر