Salmonella serotypes isolated and identified from locally white soft cheese
العناوين الأخرى
الأنماط المصلية لجرثومة السالمونيلا المعزولة من الجبن المحلي الطري
المؤلف
المصدر
Basrah Journal of Veterinary Research
العدد
المجلد 12، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 90-94، 5ص.
الناشر
جامعة البصرة كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2013-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أجريت هذه الدراسة على أربعين عينة عشوائية من الجبن المحلي (الطري)، بهدف التحري عن وجود جراثيم السالمونيلا في الجبن المصنوع و المستهلك محليا في بغداد.
و قد جمعت النماذج من أسواق مدينة بغداد الجديدة خلال أربعة أشهر ابتداء من كانون الأول 2011 و لغاية آذار 2012.
نقلت العينات مباشرة إلى المختبر لغرض إجراء الاختبارات اللازمة و بدون أي خزن إضافي للعينات.
كما اعتمدت خطوات معينة في عملية عزل و تشخيص السالمونيلا و التي شملت مرحلة الإغناء الأولي بالزرع في ماء الببتون يليها مرحلة الإغناء الانتقائي بالزرع في مرق السلينيت ثم الاستنبات على الأوساط الانتقائية الصلبة بالزرع على وسط البزموث سلفيت.
أجري التنميط المصلي النهائي للعزلات التي أعطت النتائج المطلوبة مع الاختبارات الكيموحيوية على شريط API 20E.
و قد أظهرت النتائج أن عينتين من هذه العينات كانت ملوثة بجراثيم السلمونيلا و بنسبة (5 %).
و قد تم عزل نمط مصلي واحد و هو Salmonella typhimurium.
الملخص EN
Fourty locally white soft cheese random samples were collected from different markets of Baghdad Algadeda city in order to investigate the presence of Salmonellae Spp.
in cheese which produced and consumed locally in Baghdad.
The samples were collected during the period from December 2011 to March 2012.
The samples were directly transferred to the laboratory and analyzed immediately without further storage.
The isolation and identification methods include : (pre-enrichment) culture stage by peptone water then (Selective enrichment) culture stage by selenite broth after that culturing on sold (Selective media) which was Bismuth Sulphate agar.
The biotyping by using API strip according to the API 20E miniaturized identification system for Salmonella SPP..
The isolated Salmonella strains were transferred on Triple Sugar Iron agar to undergone stereotyping at the Institute of Public Health, Baghdad, Iraq.
Data revealed that 2 out of the total 40 (5 %) of the cheese samples were contaminated with Salmonella spp.
Salmonella typhimurium was the only serotype that have been found.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Nazzal, Khulud Khudayr. 2013. Salmonella serotypes isolated and identified from locally white soft cheese. Basrah Journal of Veterinary Research،Vol. 12, no. 2, pp.90-94.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-598780
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Nazzal, Khulud Khudayr. Salmonella serotypes isolated and identified from locally white soft cheese. Basrah Journal of Veterinary Research Vol. 12, no. 2 (2013), pp.90-94.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-598780
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Nazzal, Khulud Khudayr. Salmonella serotypes isolated and identified from locally white soft cheese. Basrah Journal of Veterinary Research. 2013. Vol. 12, no. 2, pp.90-94.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-598780
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 93-94
رقم السجل
BIM-598780
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر