![](/images/graphics-bg.png)
Molds associated with olive fruits infested with olive fruit fly (Bactrocera oleae) and their effects on oil quality
المؤلفون المشاركون
al-Umayri, Nawfal S.
Karajah, Muwaffaq R.
Qaralih, Samir Y.
المصدر
Jordan Journal of Biological Sciences
العدد
المجلد 8، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2015)، ص ص. 217-220، 4ص.
الناشر
الجامعة الهاشمية عمادة البحث العلمي و الدراسات العليا
تاريخ النشر
2015-09-30
دولة النشر
الأردن
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Olive is the most widely grown fruit tree in Jordan ; it is annually attacked by the olive fruit fly, Bactrocera oleae (Rossi), whose larvae usually cause great economic losses in fruit yield.
Alternaria solani, Aspergillus niger, Cladosporium herbarum, Fusarium solani, Penicillium digitatum, P.
italicum and Rhizopus stolonifer were found associated with the fly infestation with a sample frequency ranging from 6.7-33.3 %.
Penicillium digitatum was the most dominant species.
All molds were vulnerable for a hot water treatment at 50 and 70ºC as indicated by their low spore germination and colonyforming unit except for P.
digitatum and P.
italicum which were the most heat-tolerant.
When the olive oil was inoculated with pure cultures of these molds, the mold fungi were able to colonize olive oil.
Rhizopus stolonifer was the greatest colonizer and besides Alternaria solani, both had obviously reduced the oil peroxide value over the control without greatly affecting the oil free fatty acid content.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Umayri, Nawfal S.& Karajah, Muwaffaq R.& Qaralih, Samir Y.. 2015. Molds associated with olive fruits infested with olive fruit fly (Bactrocera oleae) and their effects on oil quality. Jordan Journal of Biological Sciences،Vol. 8, no. 3, pp.217-220.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-611161
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Umayri, Nawfal S.…[et al.]. Molds associated with olive fruits infested with olive fruit fly (Bactrocera oleae) and their effects on oil quality. Jordan Journal of Biological Sciences Vol. 8, no. 3 (Sep. 2015), pp.217-220.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-611161
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Umayri, Nawfal S.& Karajah, Muwaffaq R.& Qaralih, Samir Y.. Molds associated with olive fruits infested with olive fruit fly (Bactrocera oleae) and their effects on oil quality. Jordan Journal of Biological Sciences. 2015. Vol. 8, no. 3, pp.217-220.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-611161
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 220
رقم السجل
BIM-611161
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)