![](/images/graphics-bg.png)
Nutrients, antinutrients and protein digestibilty of two pearl millet varieties grown in Sudan
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 5 (30 يونيو/حزيران 2014)، ص ص. 7-14، 8ص.
الناشر
تاريخ النشر
2014-06-30
دولة النشر
السودان
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Two varieties of pearl millet ( Standard and Ugandi ) were obtained from Elobeid Research Station and used in this study.
Chemical Investigations showed that the varieties contained 1.1%, and 1.3% ash, 1.6% and 1.3% oil, 17.5% and 16.3% protein and 66.9%, 68.5% starch for the two varieties respectively.
The anti-nutritional contents of the Standard and Ugandi varieties were found to be 303.7mg/ 100g and 443.5mg/100g total polyphenols, 0.25% and 0.33% tannin and 942.
protein 93mg/100g, 1076.20 mg 100g phytic acid for each of the two varieties respectively.
The in vitro protein digestibility IVPD was 72.7% for Standard variety and 70.4% for Ugandi variety
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Hajj, Mardiyah al-Tahir. 2014. Nutrients, antinutrients and protein digestibilty of two pearl millet varieties grown in Sudan. Red Sea University Journal،Vol. 2014, no. 5, pp.7-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-611650
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Hajj, Mardiyah al-Tahir. Nutrients, antinutrients and protein digestibilty of two pearl millet varieties grown in Sudan. Red Sea University Journal No. 5 ( 2014), pp.7-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-611650
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Hajj, Mardiyah al-Tahir. Nutrients, antinutrients and protein digestibilty of two pearl millet varieties grown in Sudan. Red Sea University Journal. 2014. Vol. 2014, no. 5, pp.7-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-611650
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes appendix : p. 13-14
رقم السجل
BIM-611650
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)