Antimicrobial activity of bacteriocin produced by a local isolate of lactobacillus lactis

المؤلفون المشاركون

al-Hamdani, Enam Jasim
Shinashal, Rim Zuhayr

المصدر

al-Tarbiyah wa-al-Ilm : Majallat ilmiyah lil-Buhuth al-Ilmiyah al-Asasiyah

العدد

المجلد 26، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2013)، ص ص. 83-88، 6ص.

الناشر

جامعة الموصل كلية التربية للعلوم الصرفة

تاريخ النشر

2013-06-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

6

التخصصات الرئيسية

الأحياء

الموضوعات

الملخص AR

أن البكتریوســـین المنـــتج مـــن بكتریـــا حـــامض اللاكتیـــك (Lactobacillus lactis) َََ و المعزولـة مـن الحلیـب البقـري الطـازج، تبـین بأنـه ذو تثبـیط واسـع النطـاق للجـراثیم الموجبـة الكـرام Salmonella typhimurium لكـــرام الـــسالبة و الجـــراثیم Staphylococcus aureus و E.coli و تبـین أن أعلـى إنتـاج للبكتریوسـین كـان فـي درجـة 35 ْم و عنـد أس هیـدروجیني 5.5 و 20 ساعة من فترة الحضانة.

الملخص EN

Bacteriocin produced by lactic acid bacteria (lactobacillus lactis) isolated from fresh cow milk, showed broad spectrum of antibacterial activity against gram- positive bacteria (Staphylococcus aureus and gramnegative bacteria Escherichia coli, Salmonella typhimurium).

Maximum Bacteriocin production was observed at 35c, pH 5.5 and 20h of incubation period.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Shinashal, Rim Zuhayr& al-Hamdani, Enam Jasim. 2013. Antimicrobial activity of bacteriocin produced by a local isolate of lactobacillus lactis. al-Tarbiyah wa-al-Ilm : Majallat ilmiyah lil-Buhuth al-Ilmiyah al-Asasiyah،Vol. 26, no. 2, pp.83-88.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-621234

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Shinashal, Rim Zuhayr& al-Hamdani, Enam Jasim. Antimicrobial activity of bacteriocin produced by a local isolate of lactobacillus lactis. al-Tarbiyah wa-al-Ilm : Majallat ilmiyah lil-Buhuth al-Ilmiyah al-Asasiyah Vol. 26, no. 2 (Jun. 2013), pp.83-88.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-621234

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Shinashal, Rim Zuhayr& al-Hamdani, Enam Jasim. Antimicrobial activity of bacteriocin produced by a local isolate of lactobacillus lactis. al-Tarbiyah wa-al-Ilm : Majallat ilmiyah lil-Buhuth al-Ilmiyah al-Asasiyah. 2013. Vol. 26, no. 2, pp.83-88.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-621234

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

Includes bibliographical references : p. 86-88

رقم السجل

BIM-621234