التأثير التثبيطي لمستخلصات نباتي الدردار و اليوكالبتوس و التآزر بين مكوناتها الفعالة و المضادات الحيوية في جرثومتي Staphylococcus Salmonella typhimurium و aureus المعزولتين من حالات التسمم الغذائي

الملخص AR

تضمنت الدراسة الحالة عزل و تشخيص جرثومتي Staphylococcus aureus و Salmonella typhimurium من الأشخاص المصابين بالقسم الغذائي Food poisoning إذ جمعت (260) عينة براز و قيئ، أعطت (250) عينة نموا بكتيريا موجبا أي بنسبة (96.1 %) ضمت (60) عزلة تمثل Staph.

aureus أي بنسبة (41.4 %) و (85) عزلة تمثل جرثومة S.

typhimurium بنسبة (58.6 %) من المجموع الكلي للعينات.

و بعد التحري عن التأثير التثبيطي للمستخلصات النباتية و المواد الفعالة في الجرثومتين قيد الدراسة، أظهرت النتائج تأثيرا تثبيطيا جيدا للمستخلصات المائية و الإيثانولية و الكلوروفورمية و الاسيتونية من لحاء الدردار ضد جرثومة Staph.

aureus في حين لم يؤثر المستخلص البنزين في هذه الجرثومة، و قد أعطى كل من المستخلص المائي و الايثانولي و الاسيتوني تأثيرا تثبيطيا واضحا في جرثومة S.

typhimurium بينما لم تعطي بقية المستخلصات أي تأثير ضد الجرثومة.

أما مستخلص خلات الاثيل الحاوي على حامضي الساليسليك و الكاليك فقد أظهرت تأثيرا تثبيطيا عاليا في جرثومة Staph.

aureus، في حين أبدت جرثومة S.

typhimureum حساسية ضعيفة نسبيا تجاه الحوامض الفينولية المفصولة.

أما مستخلصات أوراق اليوكالبتوس و الزيت الأساس المفصول فقد أظهرت فعالية تثبيطية ضد جرثومة Staph.

aureus، بينما لم تتأثر جرثومة S.

typhimurium بمستخلصات أوراق اليوكالبتوس.

و أظهر اختبار تحديد التركيز المثبط الأدنى Minimum Inhibitory Concentration أن مستخلص خلات الأثيل الحاوي على حامض الساليسليك و الكالك كان مساويا (0.03) ملغم / سم3 في جرثومة Staph.

aureus و (0.06) ملغم / سم3 في جرثومة S.

typhimureum في حين كان الـ MIC للزيت الأساسي المفصول من اليوكالبتوس (0.00028) ملغم / سم3 في جرثومة S.

typhimurium.

كما و تم اختبار حساسية الجرثومتين للمضادات الحيوية المستخدمة قيد الدراسة بوجود المواد الفعالة و تبين أن جرثومة Staph.

aureus زادت في حساسيتها للمضادات الحيوية بوجود المواد الفعالة أي حصول حالة تآزر Synergism في حين قلت حساسية جرثومة S.

typhimurium للمضادات الحيوية بوجود المواد الفعالة أي حدوث تضادية Antagonism.