Optimum conditions for invertase production from saccharomyces cere-visiae using solid state fermentation
العناوين الأخرى
تحديد الظروف المثلى لإنتاج أنزيم الانفرتيز من خميرة الخبز Saccharomyces cerevisi باستخدام تخمرات الحالة الصلبة
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 56، العدد 3C (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 2607-2614، 8ص.
الناشر
تاريخ النشر
2015-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
ثلاث عزل من خميرة الخبز Saccharomyces cerevisiae المأخوذة من مصادر مختلفة (الصين، تركيا و مصر) غربلت و اختبرت كفاءتها لإنتاج إنزيم الانفرتيز باستخدام تخمرات الحالة الصلبة.
وجد أن عزلة خميرة الخبز Saccharomyces cerevisiae المأخوذة من المصدر الصيني كانت أكثر كفاءة لإنتاج إنزيم الانفرتيز مع فعالية نوعيه 34.7 وحدة / ملغرم.
حددت الظروف المثلى لإنتاج الإنزيم من خميرة الخبز و كان باستخدام نخاله الحنطة كوسط إنتاجي و رطب هذا الوسط بمستخلص نقيع الذرة كمصدر نيتروجيني و بنسبة ترطيب 1 : 0.5 (وزن : حجم) و برقم هيدروجيني 5 و مدة حضانة 5 أيام و بدرجة حرارة 30 درجة مئوية.
الملخص EN
Three Saccharomyces cerevisiae isolates from different sources (China, Turkey and Egypt) were screened by culturing on solid state fermentation to select the most efficient isolate for invertase production.
S.
cerevisiae from China was high specific activity 34.7 U/mg.
The optimum conditions for enzyme production from this isolate were determined by using a medium composed of wheat bran moisten with 1:0.5 (v:w) corn steep liquor as nitrogen source at initial pH 5.0 for 5 days at 30OC.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Saidi, Ali Jabbar Rishik. 2015. Optimum conditions for invertase production from saccharomyces cere-visiae using solid state fermentation. Iraqi Journal of Science،Vol. 56, no. 3C, pp.2607-2614.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-645845
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Saidi, Ali Jabbar Rishik. Optimum conditions for invertase production from saccharomyces cere-visiae using solid state fermentation. Iraqi Journal of Science Vol. 56, no. 3C (2015), pp.2607-2614.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-645845
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Saidi, Ali Jabbar Rishik. Optimum conditions for invertase production from saccharomyces cere-visiae using solid state fermentation. Iraqi Journal of Science. 2015. Vol. 56, no. 3C, pp.2607-2614.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-645845
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 2613-2614
رقم السجل
BIM-645845
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
