دراسة الظروف المثلى لاستخلاص صمغ بذور الريحان المحلي
العناوين الأخرى
Studying the optimal conditions for extraction of local basil seeds gum
المؤلفون المشاركون
العاني، ميسون ظافر هادي
العبادي، إيناس مظفر خليل
المصدر
المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك
العدد
المجلد 7، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 93-112، 20ص.
الناشر
جامعة بغداد مركز بحوث السوق و حماية المستهلك
تاريخ النشر
2015-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
20
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This study aimed to determine the optimal conditions for extracting basil seed gum in addition to determine the chemical components of basil seeds.
Additionally, the study aimed to investigate the effect of the mixing ratio of gum to ethanol when deposited on the basis of the gum yield which was1:1, 1:2, 1:3 (v/v) respectively.
The best mixing ratio was one size of gum to two sizes of ethanol, which recorded the highest yield.
Based on the earlier, the optimal conditions for extracting basil seed gum in different levels which included pH, temperature, mixing ratio seeds: water and the soaking duration were studied.
The optimal conditions were: pH 8, temperature of 60°C, mixing ratio seeds: water 1:65 (w/v) and soaking duration of 30 minutes.
The gum viscosity was determined by Centipoise (cP).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
العبادي، إيناس مظفر خليل والعاني، ميسون ظافر هادي. 2015. دراسة الظروف المثلى لاستخلاص صمغ بذور الريحان المحلي. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك،مج. 7، ع. 2، ص ص. 93-112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-682891
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
العبادي، إيناس مظفر خليل والعاني، ميسون ظافر هادي. دراسة الظروف المثلى لاستخلاص صمغ بذور الريحان المحلي. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك مج. 7، ع. 2 (2015)، ص ص. 93-112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-682891
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
العبادي، إيناس مظفر خليل والعاني، ميسون ظافر هادي. دراسة الظروف المثلى لاستخلاص صمغ بذور الريحان المحلي. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. 2015. مج. 7، ع. 2، ص ص. 93-112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-682891
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 109-112
رقم السجل
BIM-682891
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر