التلوث الميكروبي لمساحيق حليب الأطفال في الأسواق المحلية
العناوين الأخرى
Microbial contamination of infant milk formula in local markets
المؤلفون المشاركون
التميمي، سالم صالح حسين
منخي، نادية حسين
المصدر
العدد
المجلد 13، العدد 1 (31 مارس/آذار 2016)، ص ص. 7-13، 7ص.
الناشر
جامعة بغداد كلية العلوم للبنات
تاريخ النشر
2016-03-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أجريت هذه الدراسة بهدف التعرف على المحتوى الميكروبي لبعض أنواع مستحضرات حليب الرضع الوافرة في الأسواق المحلية لمدينة بغداد و مدى مطابقتها المواصفة القياسية العراقية للحدود الميكروبية لأغذية الرضع و الأطفال.
تم جمع (70) نموذجا من مستحضرات حليب الرضع المستوردة من مناشئ مختلفة شملت خمسة نماذج من مستحضرات حليب الرضع رقم (1) و خمسة نماذج من مستحضرات حليب المتابعة رقم (2) جمعت النماذج عشوائيا من المحلات التجارية في الأسواق المحلية لمدينة بغداد بجانبيها الكرخ و الرصافة و قد شملت الأنواع 1 Celia 2 ,Celia 1 , Nactalia 2 , Dialac 2 , Dialac , Guigoz 2 , Guigoz 1, .Novalac 2 , Novalac 1 , Nactalia1 , Biomil 2 , Biomil1 ،1 Similac 2، Similac.
و قد تم أجراء بعض الفحوصات الميكروبية التي شملت تقدير العدد الكلي للبكتريا الهوائية Total plate count و بكتريا القولون Coliform bacteria و السالمونيلا Salmonella bacteria و بكتريا المكورات العنقودية Staphylococcus bacteria و الخمائر و الاعفان Yeasts and Molds.
أظهرت النتائج خلو جميع الأنواع من بكتريا القولون و السالمونيلا في حين ارتفع العدد الكلي للبكتريا الهوائية و أعداد بكتريا المكورات العنقودية و الخمائر و الاعفان في جميع أنواع العلامات التجارية و من ثم عدم مطابقتها للحدود الميكروبية التي أقرتها المواصفة القياسية العراقية للنوعية الجيدة لمستحضرات حليب الرضاع المجفف و باستثناء العلامة التجارية 1 Dialac و 2 Dialac.
الملخص EN
This study is conducted to identify the microbial content of some types of infant milk formula available in the local markets of the city of Baghdad and their conformity microbial limits sited by the Iraqi standard.
Seventy samples were collected from trademarks of imported infant milk formula included of five samples of infant milk formula No (1) and five samples of follow-up formula No (2).
These samples were collected randomly from shops in the local markets of Baghdad city on both sides of Karkh and Rusafa included the following kinds: Dialac 1, Dialac 2 ,Celia 1, Celia 2 ,Biomil 1, Biomil 2 , Nactalia 1, Nactalia 2, Novalac 1 , Novalac 2 , Similac 1 , imilac 2 , Guigos 1, Guigos 2.
Some microbial tests were done which included estimating the number of Total Plate Count bacteria, Coliform bacteria, Salmonella bacteria, Staphylococcus bacteria and Molds,Yeasts .
The results show there is no any type of Coliform and Salmonella bacteria in infant milk; While high number of total plate count bacteria, Staphylococcus bacteria,Yeasts and Molds are showed in all kinds of formula, therefore do not exceed the microbiological limits of Iraqi standards(IQS) for good quality infant milk powder, with except the trademark Dialac1, Dialac 2 .
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
التميمي، سالم صالح حسين ومنخي، نادية حسين. 2016. التلوث الميكروبي لمساحيق حليب الأطفال في الأسواق المحلية. مجلة بغداد للعلوم،مج. 13، ع. 1، ص ص. 7-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-688024
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
التميمي، سالم صالح حسين ومنخي، نادية حسين. التلوث الميكروبي لمساحيق حليب الأطفال في الأسواق المحلية. مجلة بغداد للعلوم مج. 13، ع. 1 (2016)، ص ص. 7-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-688024
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
التميمي، سالم صالح حسين ومنخي، نادية حسين. التلوث الميكروبي لمساحيق حليب الأطفال في الأسواق المحلية. مجلة بغداد للعلوم. 2016. مج. 13، ع. 1، ص ص. 7-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-688024
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 11-12
رقم السجل
BIM-688024
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
