Evaluation of antioxidant for Agaricus Bisporus and different strains of Pleurotus Ostreatus
العناوين الأخرى
تقييم الفعاليه ضد الأكسدة للفطر الغذائي Agaricus Bisporus و سلالات مختلفه من الفطر Pleurotus Ostreatus
المؤلفون المشاركون
al-Duri, Abd Allah Abd al-Karim Hasan
al-Jabburi, Muna
al-Bahrani, Rusl
المصدر
العدد
المجلد 57، العدد 1B (31 مارس/آذار 2016)، ص ص. 316-324، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2016-03-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Four mushrooms were used in the present study, Agaricus bisporus (B62) strain (Lelion, Varrains , France) , Pleurotus ostreatus (Blue grey-BG) and P.
ostreatus (White oyster-WH) from Mushroom Box Company, United Kingdom, while P.
ostreatus (P2) was the local fungus isolated and identified in this study.
Radical scavenging activity of alcoholic extracts from mushrooms was found to be higher than those of aqueous extracts at the same concentration tested in all results in the present study and alcoholic extract for P.
osteatus (P2) gave the highest result in concentration (25) mg/ml (60.53+0.55 %) in DPPH test , reducing power (5.4 ± 0.1), total phenolic component (11.46 + 0.05) mg/g, chelating activity (75.86 + 16.95 %) and antioxidant activity (86+0.1%), if concentration decreased the antioxidant activity decreased also.
In aqueous extract(57.40 + 2.16 %) in DPPH test, reducingpower (3.63+0.05), total phenolic component (7.20 + 0.10) mg/g, chelating activity (73.66 +1.15 %) and antioxidant activity (70.53+0.37%) for the same fungus and same concentration.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Jabburi, Muna& al-Duri, Abd Allah Abd al-Karim Hasan& al-Bahrani, Rusl. 2016. Evaluation of antioxidant for Agaricus Bisporus and different strains of Pleurotus Ostreatus. Iraqi Journal of Science،Vol. 57, no. 1B, pp.316-324.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-688498
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Jabburi, Muna…[et al.]. Evaluation of antioxidant for Agaricus Bisporus and different strains of Pleurotus Ostreatus. Iraqi Journal of Science Vol. 57, no. 1B (2016), pp.316-324.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-688498
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Jabburi, Muna& al-Duri, Abd Allah Abd al-Karim Hasan& al-Bahrani, Rusl. Evaluation of antioxidant for Agaricus Bisporus and different strains of Pleurotus Ostreatus. Iraqi Journal of Science. 2016. Vol. 57, no. 1B, pp.316-324.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-688498
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 324-325
رقم السجل
BIM-688498
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر