Incidence of actinomycetes and faecal microbial contaminants in edible bivalve from suez canal region, Egypt
العناوين الأخرى
تواجد الأآتينوميسيتات و ميكروبات التلوث بمياه الصرف فى المحار ذى المصراعين الصالح للأكل بمنطقة قناة السويس - مصر
المؤلف
المصدر
Egyptian Journal of Natural Toxins
العدد
المجلد 4، العدد 1 (31 ديسمبر/كانون الأول 2007)، ص ص. 22-39، 18ص.
الناشر
الجمعية المصرية للسموم الطبيعية
تاريخ النشر
2007-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
18
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
يعتمد تقييم صلاحية المحاريات للاستخدام الآدمي على معدلات تواجد بكتريا القولون من أصل برازي، دون النظر إلى غيرها من الميكروبات حرة المعيشة في البيئة البحرية و التي قد تحدث تأثيرات سامة في أنسجة المحاريات.
لذا اختصت هذه الدراسة بتقدير تواجد الأكتينوميسيتات (نسبة إلى المجموعات القولونية الأخرى) في أنسجة محار روديتابس ديكساتس الذي يعد من المأكولات البحرية واسعة الانتشار في منطقة قناة السويس.
كما هدفت الدراسة إلى تقييم الفاعلية السمية للأكتينوميسيتات المعزولة من أنسجة هذا المحار.
تم تجميع عينات المحار و المياه المصاحبة له خلال ستة رحلات تجميعية على مدار عام من منطقتي صيد ببحيرة التمساح، و كذلك من السوق المحلي.
و قد استخدمت تقنية العزل المباشر على أطباق لتقدير أعداد الأكتينوميسيتات و كذا البكتريا الكلية و ثلاث مجموعات من دلائل التلوث الميكروبى (بكتريا القولون من أصل برازي، و بكتريا الإستريبتوكوكساى من أصل برازي، و لاقمات البكتريا القولونية) و مجموعتين من بكتريا القولون الممرضة (السالمونيللا و الڤيبريو).
و قد أوضحت النتائج تواجد البكتريا القولونية الممرضة في أنسجة المحار المجمع من الثلاث مناطق محل الدراسة بأعداد غير متباينة معنويا، على الرغم من مطابقة هذه العينات للمواصفات القياسية لصلاحية الاستخدام الآدمي من حيث أعداد بكتريا القولون من أصل برازي.
كما ثبت تواجد الأكتينوميسيتات في 87 % من العينات المحارية.
و قد أمكن عزل و تنقية عدد 18 سلالة أكتينومنسيتات من أنسجة المحار.
ديكساتس، حيث كانت سلالات ستريبتوميسيس هي الأكثر انتشارا ممثلة 61 % من العزلات، و ذلك بناءا على التعريف باستخدام الطرق القياسية للمواصفات الميكروسكوبية و التركيب الكيميائي للجدار الخلوي.
بينما إنتمت العزلات الأخرى إلى أجناس نوكاردويدز، و كيتاساتوسبوريا و ميكرومونوسبورا.
و قد أوضحت اختبارات النشاط الحيوي الفعالية القوية لمستخلصات الأيض الغذائي لهذه العزلات في إثباط النمو الميكروبي لثمانية سلالات بكتيرية و سلالتي فطر، و كذلك إحداث سمية في خلايا أرتيميا سالينا.
كما أظهر الاختبار الحيوي على الفئران قدرة المستخلص الأيضي لإحدى سلالات ستريبتوميسيس السائدة في المحار على إحداث سمية في الكبد و رفع الإنزيمات الخاصة به إلى درجة معنوية إحصائيا مقارنة بالمجموعة الضابطة في الفئران بعد 18 ساعة من الحقن البريتونى بتركيز 0.17 و 0.61 من الجرعة نصف المميتة (LD50).
من ثم، فإن هذه النتائج توضح ضرورة الأخذ في الاعتبار خطورة سمية الأكتينوميسيتات المصاحبة للمحار المجمع من المصايد السمكية.
كما تلقي الدراسة الضوء على الكائنات البحرية ذات التغذية بالترشيح باعتبارها " مراكم طبيعي " للميكروبات ذات النشاط الحيوي التطبيقي.
الملخص EN
Studies on the microbial safety of bivalves for human consumption focus on faecal indicator bacteria; however, little is known about actinomycetes associated with bivalves and its possible adverse health effects.
This study aimed to estimate the incidence of actinomycetes in relation to other enteric microbial groups in the edible bivalve Ruditapes decussatus and to investigate their toxicity.
Bivalve samples were collected from two fishery sites in Temsah Lake and at local market over one year.
Companion water samples were collected from the fishery sites.
Direct plating technique was used to detect actinomycetes as well as associated total bacterial count, faecal coliform, faecal Streptococcus, Salmonella, Vibrio and coliphage in the samples.
Bivalves from the three localities were positive for enteric pathogens, without statistically significant differences, although counts of faecal coliforms were within the accepted limits. Actinomycetes were detectable in 87 % of samples and counts were negatively correlated to Salmonella (r = -0.97).
A total of 18 bivalve-associated actinomycete isolates were preliminary identified based on morphological and chemotaxonomic criteria, indicating prevalence of genus Streptomyces (61%); other identified genera were Nocardioides, Kitasatosporia and Micromonospora.
Crude metabolites from all actinomycetes exhibited strong antimicrobial, antifungal and cytotoxic activities.
Mouse toxicity bioassay indicated toxicity of metabolic extract from a predominant Streptomyces strain, causing significant failure in liver function. These findings may have implications for the ways in which catchments are managed in the area.
In addition, they provide further insight on filter feeding organisms as promising ecological niche for bioaccumulation of metabolically active microorganisms with biotechnological applications.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Shatoury, Sahar Ahmad. 2007. Incidence of actinomycetes and faecal microbial contaminants in edible bivalve from suez canal region, Egypt. Egyptian Journal of Natural Toxins،Vol. 4, no. 1, pp.22-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-69723
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Shatoury, Sahar Ahmad. Incidence of actinomycetes and faecal microbial contaminants in edible bivalve from suez canal region, Egypt. Egyptian Journal of Natural Toxins Vol. 4, no. 1 (Jun. 2007), pp.22-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-69723
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Shatoury, Sahar Ahmad. Incidence of actinomycetes and faecal microbial contaminants in edible bivalve from suez canal region, Egypt. Egyptian Journal of Natural Toxins. 2007. Vol. 4, no. 1, pp.22-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-69723
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 36-38
رقم السجل
BIM-69723
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
