Determination of fungi and some heavy metals in locally cheeses
العناوين الأخرى
التحري عن الملوثات الفطرية و بعض العناصر الثقيلة في الأجبان المحلية
المؤلفون المشاركون
Numan, Amir Ahmad
al-Azzawi, Muhammad Nafi Ali
المصدر
العدد
المجلد 57، العدد 3C (30 سبتمبر/أيلول 2016)، ص ص. 2213-2219، 7ص.
الناشر
تاريخ النشر
2016-09-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
In this study four cheese samples were randomly collected from local markets.
These cheese samples were Ishaqi, Danone, Arab white cheese and Agricultural college cheese.
Results obtained revealed that all these cheese samples were contaminated by fungi in addition to the presence of same heavy metals under study which were Fe, Pb, Ni and Cr.
All fungal contaminat were identified which were contaminated them in winter (January).
However, fungal pollution in summer was 100% while in winter was 50% Aspergillus niger was polluted chees samples100% in summer while it was 75% in winter.
Aspergillus fumigatus was polled cheese samples under study 50% in summer and 0% in winter .Results for heavy metals determination revealed that Fe was contaminated cheese samples followed by Ni, Pb and finally Cr and the percentage of their presence was (0.24, 0.006, 0.006, 0.001 ppm) respectively .
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Numan, Amir Ahmad& al-Azzawi, Muhammad Nafi Ali. 2016. Determination of fungi and some heavy metals in locally cheeses. Iraqi Journal of Science،Vol. 57, no. 3C, pp.2213-2219.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-728860
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Numan, Amir Ahmad& al-Azzawi, Muhammad Nafi Ali. Determination of fungi and some heavy metals in locally cheeses. Iraqi Journal of Science Vol. 57, no. 3C (2016), pp.2213-2219.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-728860
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Numan, Amir Ahmad& al-Azzawi, Muhammad Nafi Ali. Determination of fungi and some heavy metals in locally cheeses. Iraqi Journal of Science. 2016. Vol. 57, no. 3C, pp.2213-2219.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-728860
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Text in English ; abstracts in English and Arabic.
رقم السجل
BIM-728860
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر