Influence of thawing and cooking methods on quality of Libyan camel meat

العناوين الأخرى

تأثير طرق فك التجميد و الطهي على جودة لحوم الأبل الليبية

المؤلفون المشاركون

al-Nuayri, Nadi Abd al-Aziz
al-Jarbi, Ali Mukhtar
Abu Shannaf, Fatimah

المصدر

Annals of Agricultural Science, Moshtohor

العدد

المجلد 51، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2013)، ص ص. 227-232، 6ص.

الناشر

جامعة بنها كلية الزراعة

تاريخ النشر

2013-09-30

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

6

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

al-Nuayri, Nadi Abd al-Aziz& al-Jarbi, Ali Mukhtar& Abu Shannaf, Fatimah. 2013. Influence of thawing and cooking methods on quality of Libyan camel meat. Annals of Agricultural Science, Moshtohor،Vol. 51, no. 3, pp.227-232.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751363

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

al-Nuayri, Nadi Abd al-Aziz…[et al.]. Influence of thawing and cooking methods on quality of Libyan camel meat. Annals of Agricultural Science, Moshtohor Vol. 51, no. 3 (2013), pp.227-232.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751363

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

al-Nuayri, Nadi Abd al-Aziz& al-Jarbi, Ali Mukhtar& Abu Shannaf, Fatimah. Influence of thawing and cooking methods on quality of Libyan camel meat. Annals of Agricultural Science, Moshtohor. 2013. Vol. 51, no. 3, pp.227-232.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751363

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

رقم السجل

BIM-751363