هلع أمة : كشف النقاب عن الأساطير التي قيلت لنا حول الطعام و الصحة

العنوان الأصلي

Panic nation exposing the lies we're told about food and health.

المترجمون

المقدادي، سلمى خليل

لغة النص الأصلي

الإنجليزية

الطبعة

[ط. 1]

الناشر

العبيكان للنشر

تاريخ النشر

2010-09-30

دولة النشر

السعودية

عدد الصفحات

358

ردمك

9789960548920

التخصصات الرئيسية

الأحياء
التغذية والحميات
الصحة العامة
الطب البشري

الموضوعات

قائمة المحتويات

المحتويات.

ثناء على الطبعة الأولى.

التمهيد.

المقدمة : أمة الهلع /

تمهيد : برأي من يمكننا أن نثق ؟ /

  • الفصل الأول : البدانة /
  • الفصل الثاني : الطعام الرديء /
  • الفصل الثالث : الأطعمة العضوية /
  • الفصل الرابع : خرافة الكولسترول العظيمة /
  • الفصل الخامس : السكر /
  • الفصل السادس : الملح /
  • الفصل السابع : الماء /
  • الفصل الثامن : الشاي و القهوة و الكافيين /
  • الفصل التاسع : الكحول /
  • الفصل العاشر : المبيدات الحشرية في الطعام /
  • الفصل الحادي عشر : المضافات الغذائية : هل هي آمنة و ما هي قيمتها الحقيقية ؟ /
  • الفصل الثاني عشر : تناول الأطعمة الصحية /
  • الفصل الثالث عشر : وباء كتب الحمية /
  • الفصل الرابع عشر : النظام الغذائي و المرض /
  • الفصل الخامس عشر : الوجبات المدرسية /
  • الفصل السادس عشر : أنت لا تمثل ما تأكل /
  • الفصل السابع عشر : التحسس من الأطعمة /
  • الفصل الثامن عشر : التخلص من السموم /
  • الفصل التاسع عشر : ملصقات الأطعمة /
  • الفصل العشرون : الفيتامينات و المعادن و المكملات الأخرى /
  • الفصل الحادي و العشرون : الكائنات الحية المعدلة وراثيا /
  • الفصل الثاني و العشرون : التلف الدماغي الساري الإسفنجي الشكل BSE و vCJD /
  • الفصل الثالث و العشرون : الشمس و البشرة : انتهاك للحقيقة /
  • الفصل الرابع و العشرون : الطب المتمم دمج متكامل /
  • الفصل الخامس و العشرون. الطب البديل و العلاج بالأعشاب /
  • الفصل السادس و العشرون. التمارين الرياضية /
  • الفصل السابع و العشرون. إخفاء الحقيقة حول التدخين القسري /
  • الفصل الثامن و العشرون. الهواء الذي نستنشقه /
  • الفصل التاسع و العشرون. قصة لقاح الحصبة و النكاف و الحميراء (MMR) إم إم آر /
  • الفصل الثلاثون. الأذى الذي قد تسببه جماعات الضغط /
  • الفصل الحادي و الثلاثون. سوء استخدام الأرقام /
  • الفصل الثاني و الثلاثون : الوبائيات /

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

2010-09-30. هلع أمة : كشف النقاب عن الأساطير التي قيلت لنا حول الطعام و الصحة الرياض، السعودية : العبيكان للنشر،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-757432

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

فيلدمان، ستانلي وماركس، فينسنت.(محرر). هلع أمة : كشف النقاب عن الأساطير التي قيلت لنا حول الطعام و الصحة. الرياض، السعودية : العبيكان للنشر،. 2010-09-30.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-757432

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

فيلدمان، ستانلي وماركس، فينسنت.(محرر). هلع أمة : كشف النقاب عن الأساطير التي قيلت لنا حول الطعام و الصحة. الرياض، السعودية : العبيكان للنشر،. 2010-09-30.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-757432

لغة النص

العربية

نوع الوثيقة

كتاب

الملاحظات

النص الحالي باللغة العربية والأصل صادر باللغة الإنجليزية

رقم السجل

BIM-757432