تأثير إضافة المستخلص الايثانولي لللبان الذكر Boswellia Carterii في إطالة مدة حفظ لحم الغنم المفروم
العناوين الأخرى
Effect of the activity of Boswellia Carterii extracts on preservation of ground meat
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 28، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1349-1353، 5ص.
الناشر
جامعة بغداد كلية التربية للبنات
تاريخ النشر
2017-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The study aimed to know the effect of the use alcoholic ethanol extraction of Boswellia Carterii In prolonging the period of preservation cooled ground meat in 4C for 6 days, it has been mixing ground meat with 150,300,450 mg/ml of alcoholic extract Consecutive, Where (0 was the control sample), All samples were stored separately for 0 , 3 , 6 days in Refrigerator temperature 4 C, Conducted by some microbial tests, Results have shown that mixing the ground meat with Boswellia Carterii extraction Led to prolong the storage of meat for 6 days at 4 C .and the Best result came when adding alcoholic ethanol extract of Boswellia Carterii by 450mg/ml Which Equal 0.9 g ,that reducing microbial load more higher than 150&300 mg/ml.
All of these samples conformed to the Iraqi standard in terms of human consumption
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الحافظ، علياء سعد. 2017. تأثير إضافة المستخلص الايثانولي لللبان الذكر Boswellia Carterii في إطالة مدة حفظ لحم الغنم المفروم. مجلة كلية التربية للبنات،مج. 28، ع. 4، ص ص. 1349-1353.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-794788
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الحافظ، علياء سعد. تأثير إضافة المستخلص الايثانولي لللبان الذكر Boswellia Carterii في إطالة مدة حفظ لحم الغنم المفروم. مجلة كلية التربية للبنات مج. 28، ع. 4 (2017)، ص ص. 1349-1353.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-794788
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الحافظ، علياء سعد. تأثير إضافة المستخلص الايثانولي لللبان الذكر Boswellia Carterii في إطالة مدة حفظ لحم الغنم المفروم. مجلة كلية التربية للبنات. 2017. مج. 28، ع. 4، ص ص. 1349-1353.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-794788
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1352-1353
رقم السجل
BIM-794788
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر