الرئيسية نتائج البحث

تأثير استخدام بروتينات الشرش المجفف على الخصائص الفيزيوكيمياوية و الريولوجية و الحسية للجبن الطري العراقي قليل الدهن

العناوين الأخرى

Effect of using whey protein concentrates on physicochemical, rheological and sensory properties of low-fatiraqisoft cheese

المؤلفون المشاركون

دوش، كفاح سعيد عباس
البدراني، ضياء إبراهيم جرو

المصدر

مجلة الفرات للعلوم الزراعية

العدد

المجلد 8، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2016)، ص ص. 216-229، 14ص.

الناشر

جامعة بابل كلية الزراعة (سابقا) / جامعة القاسم الخضراء كلية الزراعة (حاليا)

تاريخ النشر

2016-09-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

14

التخصصات الرئيسية

الأحياء
علم الحيوان

الموضوعات

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

البدراني، ضياء إبراهيم جرو ودوش، كفاح سعيد عباس. 2016. تأثير استخدام بروتينات الشرش المجفف على الخصائص الفيزيوكيمياوية و الريولوجية و الحسية للجبن الطري العراقي قليل الدهن. مجلة الفرات للعلوم الزراعية،مج. 8، ع. 3، ص ص. 216-229.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-802293

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

البدراني، ضياء إبراهيم جرو ودوش، كفاح سعيد عباس. تأثير استخدام بروتينات الشرش المجفف على الخصائص الفيزيوكيمياوية و الريولوجية و الحسية للجبن الطري العراقي قليل الدهن. مجلة الفرات للعلوم الزراعية مج. 8، ع. 3 (2016)، ص ص. 216-229.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-802293

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

البدراني، ضياء إبراهيم جرو ودوش، كفاح سعيد عباس. تأثير استخدام بروتينات الشرش المجفف على الخصائص الفيزيوكيمياوية و الريولوجية و الحسية للجبن الطري العراقي قليل الدهن. مجلة الفرات للعلوم الزراعية. 2016. مج. 8، ع. 3، ص ص. 216-229.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-802293

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-802293

حفظتم الحفظ طباعة
© 2024 عالم المعرفة للمحتوى الرقمي. جميع الحقوق محفوظة.