تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على تركيز الأكريل أميد و الخصائص الحسية لخبز الصمون و الخبز العربي في سوريا
العناوين الأخرى
Effect of different processing treatments on acrylamide concentration and sensory characteristics of hearth and Arabic bread in Syria
المؤلف
المصدر
المجلة الأردنية في العلوم الزراعية
العدد
المجلد 11، العدد 1 (31 مارس/آذار 2015)
الناشر
الجامعة الأردنية عمادة البحث العلمي
تاريخ النشر
2015-03-31
دولة النشر
الأردن
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
التغذية والحميات
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
بوطه، سوسن. 2015. تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على تركيز الأكريل أميد و الخصائص الحسية لخبز الصمون و الخبز العربي في سوريا. المجلة الأردنية في العلوم الزراعية،مج. 11، ع. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-815973
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
بوطه، سوسن. تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على تركيز الأكريل أميد و الخصائص الحسية لخبز الصمون و الخبز العربي في سوريا. المجلة الأردنية في العلوم الزراعية مج. 11، ع. 1 (2015).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-815973
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
بوطه، سوسن. تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على تركيز الأكريل أميد و الخصائص الحسية لخبز الصمون و الخبز العربي في سوريا. المجلة الأردنية في العلوم الزراعية. 2015. مج. 11، ع. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-815973
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-815973
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
