Physicochemical properties and sensory quality of bioyoghurt made from peanut milk fortified with fructooligosaccharide
العناوين الأخرى
الخواص الفيزو- كيمائية و الجودة الحسية لليوجهورت الحيوي المصنع من لبن فول السوداني المدعم بالفراكتو اوليجو سكريد
المصدر
Zagazig Journal for Agricultural Researches
العدد
المجلد 41، العدد 1 (28 فبراير/شباط 2014)، ص ص. 97-106، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2014-02-28
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Hassanin, Mahitab Fawzi Ramadan& Rabi, Abd al-Hamid Muhammad Hasan& Abd al-Baqi, Atiyyah Abd al-Muti& Abd al-Wahid, al-Sayyid Muhammad. 2014. Physicochemical properties and sensory quality of bioyoghurt made from peanut milk fortified with fructooligosaccharide. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 41, no. 1, pp.97-106.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-817417
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Hassanin, Mahitab Fawzi Ramadan…[et al.]. Physicochemical properties and sensory quality of bioyoghurt made from peanut milk fortified with fructooligosaccharide. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 41, no. 1 (2014), pp.97-106.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-817417
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Hassanin, Mahitab Fawzi Ramadan& Rabi, Abd al-Hamid Muhammad Hasan& Abd al-Baqi, Atiyyah Abd al-Muti& Abd al-Wahid, al-Sayyid Muhammad. Physicochemical properties and sensory quality of bioyoghurt made from peanut milk fortified with fructooligosaccharide. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2014. Vol. 41, no. 1, pp.97-106.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-817417
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
رقم السجل
BIM-817417
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر