دراسة أثر إضافة مطحون قشور البرتقال الناتجة عن تصنيع عصير البرتقال على أهم خصائص البسكويت فضلا عن تحسين المنتج بإضافة إنزيم الإكزيليني
العناوين الأخرى
A study of adding-effect of floured orange-peels resulting from orange-juice processing on the most important characteristics of biscuits as well as improving the product with xylanase enzyme
المؤلفون المشاركون
فؤاد سلمان
جمل، نورا
الشامي، رامز محمد
المصدر
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
العدد
المجلد 38، العدد 4 (31 أغسطس/آب 2016)، ص ص. 257-276، 20ص.
الناشر
تاريخ النشر
2016-08-31
دولة النشر
سوريا
عدد الصفحات
20
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الشامي، رامز محمد وفؤاد سلمان وجمل، نورا. 2016. دراسة أثر إضافة مطحون قشور البرتقال الناتجة عن تصنيع عصير البرتقال على أهم خصائص البسكويت فضلا عن تحسين المنتج بإضافة إنزيم الإكزيليني. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 38، ع. 4، ص ص. 257-276.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-824372
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الشامي، رامز محمد....[و آخرون]. دراسة أثر إضافة مطحون قشور البرتقال الناتجة عن تصنيع عصير البرتقال على أهم خصائص البسكويت فضلا عن تحسين المنتج بإضافة إنزيم الإكزيليني. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 38، ع. 4 (2016)، ص ص. 257-276.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-824372
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الشامي، رامز محمد وفؤاد سلمان وجمل، نورا. دراسة أثر إضافة مطحون قشور البرتقال الناتجة عن تصنيع عصير البرتقال على أهم خصائص البسكويت فضلا عن تحسين المنتج بإضافة إنزيم الإكزيليني. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2016. مج. 38، ع. 4، ص ص. 257-276.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-824372
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-824372
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
