The secret miracle of Olive Oil
المؤلفون المشاركون
Saghir, Sabri A.
Rajab, Raghd K.
المصدر
Hebron University Research Journal : Natural Sciences
العدد
المجلد 7، العدد - (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 68-84، 17ص.
الناشر
جامعة الخليل عمادة البحث العلمي
تاريخ النشر
2017-12-31
دولة النشر
فلسطين (الضفة الغربية)
عدد الصفحات
17
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Olive oil is a key component of the Mediterranean Diet (MD), being the main source of vegetable fat, especially monounsaturated fatty acids (MUFA).
As Mediterranean unique food stuff, olive oil has become a legendary culinary oil with very difficult-to-match health benefits.
Anyone coming from the Mediterranean region of the world would tell you about the health benefits, as well as the wonderful flavor, of a good dose of olive oil on salads, pasta, fish and almost anything else.
Fortunately, it is available throughout the year to satisfy taste buds and promote good health.
In the last decade, many epidemiological studies confirmed the protective role of olive oil against several chronic diseases.
Polyphenols and monounsaturated fatty acids may play a mysterious role in olive oil benefits and curability.
They possess high potential anti-inflammatory effects, enhance cardiorespiratory health, can promote a healthy digestive system and healthy bone remodeling, maintain a good glycemic response, may prevent cancer, and can enhance beauty.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Saghir, Sabri A.& Rajab, Raghd K.. 2017. The secret miracle of Olive Oil. Hebron University Research Journal : Natural Sciences،Vol. 7, no. -, pp.68-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-837324
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Saghir, Sabri A.& Rajab, Raghd K.. The secret miracle of Olive Oil. Hebron University Research Journal : Natural Sciences Vol. 7 (2017), pp.68-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-837324
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Saghir, Sabri A.& Rajab, Raghd K.. The secret miracle of Olive Oil. Hebron University Research Journal : Natural Sciences. 2017. Vol. 7, no. -, pp.68-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-837324
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 79-84
رقم السجل
BIM-837324
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر