دراسة التغيرات البايوكيمياوية الأولية لمحم الدجاج المحلي و تأثير الخزن بالتجميد على صفاته النوعية

العناوين الأخرى

Study of the early biochemical changes in chicken meat and effect of frozen storage on quality characteristics

المؤلفون المشاركون

حسين فالح محمد
محمود محمد أحمد

المصدر

مجلة الأنبار للعلوم البيطرية

العدد

المجلد 10، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2017)، ص ص. 61-69، 9ص.

الناشر

جامعة الأنبار كلية الطب البيطري (سابقا) / جامعة الفلوجة كلية الطب البيطري (حاليا)

تاريخ النشر

2017-06-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

9

التخصصات الرئيسية

الطب البيطري

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

حسين فالح محمد ومحمود محمد أحمد. 2017. دراسة التغيرات البايوكيمياوية الأولية لمحم الدجاج المحلي و تأثير الخزن بالتجميد على صفاته النوعية. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية،مج. 10، ع. 1، ص ص. 61-69.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843355

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

حسين فالح محمد ومحمود محمد أحمد. دراسة التغيرات البايوكيمياوية الأولية لمحم الدجاج المحلي و تأثير الخزن بالتجميد على صفاته النوعية. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية مج. 10، ع. 1 (2017)، ص ص. 61-69.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843355

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

حسين فالح محمد ومحمود محمد أحمد. دراسة التغيرات البايوكيمياوية الأولية لمحم الدجاج المحلي و تأثير الخزن بالتجميد على صفاته النوعية. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية. 2017. مج. 10، ع. 1، ص ص. 61-69.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843355

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

رقم السجل

BIM-843355