Effet du croisement sur la composition acidique d’huile extrait des hybrides d’olivier

العناوين الأخرى

Effect of crossing on the acidic composition of oil extracted from olive hybrids

المؤلفون المشاركون

Guellaoui, Iman
Bin Ammar, Fathi
Bu Bakr, Muhsin
Ayyadi, Muhammad

المصدر

Revue des Bio Ressources

العدد

المجلد 9، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2019)، ص ص. 2-8، 7ص.

الناشر

جامعة قاصدي مرباح ورقلة

تاريخ النشر

2019-06-30

دولة النشر

الجزائر

عدد الصفحات

7

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

الملخص EN

This work was carried out in order to study the acidic composition of olive oil of 7 olive hybrids obtained by crosses directed on Chemlali Sfax, the dominant Tunisian olive oil variety.

These crosses were undertaken to improve the quality of the oil.

These seven hybrids have an improved oil composition compared to that of the variety Chemlali Sfax.

الملخص FRE

Ce travail a été effectué dans le but d’étudier la composition acidique de l'huile d'olive de 7 hybrides d'olive obtenus par croisements dirigés sur Chemlali Sfax, la variété d’olive à huile tunisienne dominante.

Ces croisements ont été entrepris pour améliorer la qualité de l'huile.

Ces sept hybrides ont une composition d'huile améliorée par rapport à celle de la variété Chemlali Sfax.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Guellaoui, Iman& Bin Ammar, Fathi& Ayyadi, Muhammad& Bu Bakr, Muhsin. 2019. Effet du croisement sur la composition acidique d’huile extrait des hybrides d’olivier. Revue des Bio Ressources،Vol. 9, no. 1, pp.2-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-891004

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Guellaoui, Iman…[et al.]. Effet du croisement sur la composition acidique d’huile extrait des hybrides d’olivier. Revue des Bio Ressources Vol. 9, no. 1 (Jun. 2019), pp.2-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-891004

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Guellaoui, Iman& Bin Ammar, Fathi& Ayyadi, Muhammad& Bu Bakr, Muhsin. Effet du croisement sur la composition acidique d’huile extrait des hybrides d’olivier. Revue des Bio Ressources. 2019. Vol. 9, no. 1, pp.2-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-891004

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الفرنسية

الملاحظات

Includes bibliographical references : p. 8

رقم السجل

BIM-891004