Enhancement of lactic acid bacteria by gamma radiation to inhibit antibiotic resistance of some salmonella spp.
المؤلفون المشاركون
Khalil, O. A. A.
Husayn, H. A.
Abd Allah, N. A.
al-Dasuqi, R. A.
Abd al-Al, S.
المصدر
Arab Journal of Nuclear Sciences and Applications
العدد
المجلد 51، العدد 4 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2018)، ص ص. 100-107، 8ص.
الناشر
الجمعية المصرية للعلوم النووية و تطبيقاتها
تاريخ النشر
2018-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Forty nine isolates were isolated from 34 food samples using Salmonella-Shigella medium, 10 of them were identified biochemically as Salmonella sp., two of them were multidrug-resistant, and they showed a resistance to seven tested antibiotics (ampicillin, streptomycin, gentamicin, nalidixic acid, ciprofloxacin, tetracycline, amoxicillin).
Molecular identification of these isolates proved that they were Citrobacter ferundii and Proteus mirabilis.
The antimicrobial activity for Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 and Streptococcus thermophiles ATCC 19987 mixture and their cell-free supernatant mixture were activated by low doses of gamma radiation (5 Gray for lactic acid bacteria & 20 Gray for supernatant).
Results proved that on applying the two previously activated mixtures on chicken carcasses, supernatants completely killed the three pathogens (Citrobacter ferundii, Proteus mirabilis and Salmonella typhi ATCC 14028 reference strain) during 4 hours while the lactic acid bacteria mixture killed them after 3 hours.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abd Allah, N. A.& Husayn, H. A.& Khalil, O. A. A.& Abd al-Al, S.& al-Dasuqi, R. A.. 2018. Enhancement of lactic acid bacteria by gamma radiation to inhibit antibiotic resistance of some salmonella spp.. Arab Journal of Nuclear Sciences and Applications،Vol. 51, no. 4, pp.100-107.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-899012
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abd Allah, N. A.…[et al.]. Enhancement of lactic acid bacteria by gamma radiation to inhibit antibiotic resistance of some salmonella spp.. Arab Journal of Nuclear Sciences and Applications Vol. 51, no. 4 (Oct. 2018), pp.100-107.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-899012
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abd Allah, N. A.& Husayn, H. A.& Khalil, O. A. A.& Abd al-Al, S.& al-Dasuqi, R. A.. Enhancement of lactic acid bacteria by gamma radiation to inhibit antibiotic resistance of some salmonella spp.. Arab Journal of Nuclear Sciences and Applications. 2018. Vol. 51, no. 4, pp.100-107.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-899012
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 106-107
رقم السجل
BIM-899012
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر