Studies on some milk borne pathogens
العناوين الأخرى
دراسات على بعض مسببات الأمراض في اللبن
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 64، العدد 159 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2018)، ص ص. 12-20، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2018-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The objective of this study was to assess the degree of contamination of raw and pasteurized milk with bacteria of the genus Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157: H7.
A total of 200 milk samples (150 raw and 50 pasteurized) were purchased from different sources; farms, collecting centers, dairy shops and different super markets in El-Minia governorate, Egypt.
The samples were examined bacteriologically and presumptive isolates were further confirmed by PCR using specific primers of Staph.
aureus clfA gene, L.
monocytogenes 16S rRNA gene and serotyping of E.
coli isolates.
The overall incidence of Staph.
aureus was 64% and 4% in raw and pasteurized milk, respectively, while L.
monocytogenes was present in 8% of raw milk and couldn't be detected in pasteurized milk.
Moreover, E.
coli O157: H7 could not be detected in any samples.
In conclusion, raw milk represents a public health hazard for human consumption in relation to milk borne pathogens
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Al-Shinawi, Sadiah Hilmi Husayn& Hasan, Jamal Muhammad Abd al-Rahman& al-Shatir, Muhammad Ahmad Hasan& Abd al-Aziz, Shayma Ahmad. 2018. Studies on some milk borne pathogens. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 64, no. 159, pp.12-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-909315
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Hasan, Jamal Muhammad Abd al-Rahman…[et al.]. Studies on some milk borne pathogens. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 64, no. 159 (Oct. 2018), pp.12-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-909315
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Al-Shinawi, Sadiah Hilmi Husayn& Hasan, Jamal Muhammad Abd al-Rahman& al-Shatir, Muhammad Ahmad Hasan& Abd al-Aziz, Shayma Ahmad. Studies on some milk borne pathogens. Assiut Veterinary Medical Journal. 2018. Vol. 64, no. 159, pp.12-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-909315
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-909315
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر