![](/images/graphics-bg.png)
Effect of chitosan and clove oil on physical and chemical properties of red roomy grapes during cold storage : a-effect of chitosan and clove oil on weight loss and decay percentages
العناوين الأخرى
تأثير الشيتوسان و زيت القرنفل على بعض الصفات الطبيعة و الكيماوية لثمار العنب الرومي الأحمر أثناء التخزين البارد : تأثير الشيتوسان و زيت القرنفل على النسبة المئوية للفقد في الوزن و الإصابة على ثمار العنب الرومي الأحمر أثناء التخزين البارد
المؤلفون المشاركون
al-Aqqad, Muhammad Majdi
Radwan, Isam Muhammad Abd al-Zahir
al-Mahdi, Talat Kamil
Mahmud, al-Zahra Abd al-Ilah
المصدر
Assuit Journal of Agricultural Sciences
العدد
المجلد 49، العدد 1 (31 مارس/آذار 2018)، ص ص. 110-117، 8ص.
الناشر
تاريخ النشر
2018-03-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This work was carried out during two successive seasons 2015 and 2016 to study the effect of Red Roomy grapes coating with chitosan (2%) and clove oil (3%) on weight loss and decay percentages during cold storage.
The obtained result showed that fruit weight loss(%) and decay(%) significantly increased by all treatments with advancing the storage duration and reached its maximum values at the end of storage period.
Moreover at the end of storage period the highest values of weight loss (%) and decay (%) were recorded in uncoated grapes (control) as compared with both chitosan and clove oil coating during both experimental seasons.
In addition the lowest values of weight loss and decay % were found in the grapes coated with chitosan during the first season (2015), while the coated grapes with clove oil had the lowest percentages of weight loss and decay during the second season (2016).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Mahdi, Talat Kamil& al-Aqqad, Muhammad Majdi& Radwan, Isam Muhammad Abd al-Zahir& Mahmud, al-Zahra Abd al-Ilah. 2018. Effect of chitosan and clove oil on physical and chemical properties of red roomy grapes during cold storage : a-effect of chitosan and clove oil on weight loss and decay percentages. Assuit Journal of Agricultural Sciences،Vol. 49, no. 1, pp.110-117.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-923655
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Mahdi, Talat Kamil…[et al.]. Effect of chitosan and clove oil on physical and chemical properties of red roomy grapes during cold storage : a-effect of chitosan and clove oil on weight loss and decay percentages. Assuit Journal of Agricultural Sciences Vol. 49, no. 1 (2018), pp.110-117.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-923655
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Mahdi, Talat Kamil& al-Aqqad, Muhammad Majdi& Radwan, Isam Muhammad Abd al-Zahir& Mahmud, al-Zahra Abd al-Ilah. Effect of chitosan and clove oil on physical and chemical properties of red roomy grapes during cold storage : a-effect of chitosan and clove oil on weight loss and decay percentages. Assuit Journal of Agricultural Sciences. 2018. Vol. 49, no. 1, pp.110-117.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-923655
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-923655
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)