![](/images/graphics-bg.png)
Isolation and characterization of duck egg white Ovomucin
العناوين الأخرى
عزل و توصيف الاوفوميوسين من بيض البط
المؤلفون المشاركون
Uthman, Ali Uthman Muhammad
al-Sadani, Sayyid Sulayman
Abd al-Jalil, Halah Hasan
Abu Atiyyah, Ahmad Muhammad
المصدر
Zagazig Journal for Agricultural Researches
العدد
المجلد 45، العدد 5 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2018)، ص ص. 1721-1728، 8ص.
الناشر
تاريخ النشر
2018-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
In the current study, ovomucin was isolated from Egyptian duck and characterized by several methods including SDS-PAGE, Urea-PAGE, and amino acids composition.
Furthermore, Antibacterial activity was estimated against some gram positive and gram negative bacteria.
Based on SDS-PAGE, the ovomucin consists of 2 subunits β-ovomucin and α-ovomucin.
The molecular masses of these subunits are 400 and 210 KDa, respectively.
The migration in Urea-PAGE from anode to cathode direction indicated that ovomucin was much faster than their respective duck egg white protein referring to bigger positive charges and basic amino acids.
The content of the hydrophobic amino acids residues (Pro, Gly, Ala, Val, Ile, Leu, Phe) is 35.02 % and this represents 35.78 % of the total amino acids.
The content of the acidic amino acids residues (asp + glu) is 22.5 % and the case lower than that of the basic amino acids (arg + lys + his; 27.99 %).
The minimum inhibitory concentration (MIC) of ovomucin from duck egg white was 50 μg/ml against Bacillus subtilis and 100 μg/ml against Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli.
This study elucidated that the ovomucin isolated from duck egg white has potent antibacterial activity against selected pathogenic bacteria.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abd al-Jalil, Halah Hasan& Uthman, Ali Uthman Muhammad& Abu Atiyyah, Ahmad Muhammad& al-Sadani, Sayyid Sulayman. 2018. Isolation and characterization of duck egg white Ovomucin. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 45, no. 5, pp.1721-1728.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-934358
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abd al-Jalil, Halah Hasan…[et al.]. Isolation and characterization of duck egg white Ovomucin. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 45, no. 5 (2018), pp.1721-1728.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-934358
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abd al-Jalil, Halah Hasan& Uthman, Ali Uthman Muhammad& Abu Atiyyah, Ahmad Muhammad& al-Sadani, Sayyid Sulayman. Isolation and characterization of duck egg white Ovomucin. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2018. Vol. 45, no. 5, pp.1721-1728.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-934358
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
رقم السجل
BIM-934358
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)