![](/images/graphics-bg.png)
Effect of temperature and pH on antioxidant effectiveness of Capparis spinosa leaves
المؤلفون المشاركون
al-Badri, Samah Rashid Hammadi
al-Janabi, Nidal Muhammad Salih
المصدر
Iraqi Journal of Biotechnology
العدد
المجلد 18، العدد 2 (31 مايو/أيار 2019)، ص ص. 150-159، 10ص.
الناشر
جامعة بغداد معهد الهندسة الوراثية و التقنيات الإحيائية للدراسات العليا
تاريخ النشر
2019-05-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The Capparis spinosa leaves were collected for months (April, May, June, July, August and September) from the Eastern Radwaniya region in Baghdad.
The aqueous and alcohol extracts were prepared and more than one method was used to estimate the stability of the extract as antioxidant toward heat and PH for the sample which exhibited highest antioxidant activity between all samples by methods used, the method of iron ion bonding , reducing power , the effectiveness of scavenging of hydrogen hydroxide and the effectiveness of free radical suppression, decreased antioxidant effectiveness when exposing the water and alcohol extract to different temperatures (5-55 ° C) for 4 hours.
A decrease in the antioxidant effectiveness of the water and alcohol extract was observed in pH (3,4,5,6,7and8).
A slight reduction in the antioxidant efficacy of PH7 was observed at temperature Refrigerator for 30 days and for all the tests mentioned above.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Janabi, Nidal Muhammad Salih& al-Badri, Samah Rashid Hammadi. 2019. Effect of temperature and pH on antioxidant effectiveness of Capparis spinosa leaves. Iraqi Journal of Biotechnology،Vol. 18, no. 2, pp.150-159.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-947135
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Janabi, Nidal Muhammad Salih& al-Badri, Samah Rashid Hammadi. Effect of temperature and pH on antioxidant effectiveness of Capparis spinosa leaves. Iraqi Journal of Biotechnology Vol. 18, no. 2 (May. 2019), pp.150-159.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-947135
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Janabi, Nidal Muhammad Salih& al-Badri, Samah Rashid Hammadi. Effect of temperature and pH on antioxidant effectiveness of Capparis spinosa leaves. Iraqi Journal of Biotechnology. 2019. Vol. 18, no. 2, pp.150-159.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-947135
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
رقم السجل
BIM-947135
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)