Microwave-assisted extraction of inulin from jerusalem artichoke and partial acid hydrolyses
العناوين الأخرى
استخلاص الإنيولين من مسحوق درنات الألمازة باستخدام طاقة المايكروويف و إنتاج سكريات الفركتوز القصيرة بالتحلل الجزئي الحامضي للانيولين
المؤلفون المشاركون
al-Abbadi, Abbas Murib Dakhil
Abbud, Sabri Juthayr
المصدر
The Iraqi Journal of Agricultural Science
العدد
المجلد 51، العدد 1 (29 فبراير/شباط 2020)، ص ص. 401-410، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2020-02-29
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The Recent study aimed to identify the optimum conditions for inulin extraction from jerusalem artichoke tuber (JAT) powder using microwave assisted extraction method, and partially hydrolysis of purified inulin for producing fructooligosaccharide (FOS) using citric acid & microwave energy.
The extraction conducted at different temperature (90 – 95) C˚ at (700 W/5min, 450w/8 min and 350w/14 min).
The extracted inulin was concentrated to (50 – 60) % of original volume using rotary evaporator, and purified by lime method.
The purified inulin extract was concentrated to 32 brix and mixed with acetone (3:1 acetone : extract), kept for 24 h at 4 C˚, then centrifuged at 10000g / 15 min., the precipitate dried at 55 ˚C.
Acid hydrolysis of purified inulin carried out at different pH values (1.5, 2.5 & 3.0) at (90 ±2) ˚C.
Aliquot of inulin hydrolysate were taken after (5, 10, 15, 20, 25 & 30) min.
and subjected to qualitative analysis by RP-HPLC and TLC.
The obtained results indicated that the microwave assisted extraction at 700 W/ 5 min.
/ 95 ˚C was superior as compared to the rest.
The yield of extracted inulin was about 39.61 % and the extraction efficiency was 94.31 %, while the optimum condition for inulin acid hydrolysis appeared to be at 90 ˚C/ 15 min at pH 2.5 and 450 W.
The qualitative analysis using (RP-HPLC & TLC) showed that the DP of inulin units ranged from (2 - 35) and for FOS ranged from (2 – 9) unit.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Abbadi, Abbas Murib Dakhil& Abbud, Sabri Juthayr. 2020. Microwave-assisted extraction of inulin from jerusalem artichoke and partial acid hydrolyses. The Iraqi Journal of Agricultural Science،Vol. 51, no. 1, pp.401-410.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-948768
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Abbadi, Abbas Murib Dakhil& Abbud, Sabri Juthayr. Microwave-assisted extraction of inulin from jerusalem artichoke and partial acid hydrolyses. The Iraqi Journal of Agricultural Science Vol. 51, no. 1 (2020), pp.401-410.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-948768
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Abbadi, Abbas Murib Dakhil& Abbud, Sabri Juthayr. Microwave-assisted extraction of inulin from jerusalem artichoke and partial acid hydrolyses. The Iraqi Journal of Agricultural Science. 2020. Vol. 51, no. 1, pp.401-410.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-948768
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 408-410
رقم السجل
BIM-948768
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر