![](/images/graphics-bg.png)
دراسة التغيرات في محتوى الثمار خلال مراحل النضج و علاقتها بالسكريات و المواد الفينولية في راس نخيل التمر ملف أم الدهن Phoenix dactylifera L. cv. Um-Aldehin
العناوين الأخرى
Study in changes of fruits contents during different stage of maturity and its relation with sugars, phenolic compounds in the meriste of dates palm cv. Um-Aldehin
المؤلف
الطه، هدى عبد الكريم عبد الودود
المصدر
العدد
المجلد 18، العدد 1 (31 ديسمبر/كانون الأول 2005)، ص ص. 39-48، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2005-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This study was carried out during the growth season of 2002 at an orchard in the Abi-Khassib-Basrah to find out the chemical components of the fruits (total sugar, phenolic compounds, water content, TSS and dry weight) and their some physical characteristics of different stages of maturity and in meriste of date palm.
The results showed that chemical characters changed very quikly as the fruits entered the ripening stage.
Total, reducing and non-reducing sugars were increased significantly in Rutab stage as compared with Tamer and Khalal fruits.
Whereas the reducing sugars in the meriste of date palm was decreased.
But the sucrose and total sugars remained constant.
The phenolic compound (tannin) completely disappeared in the Tamer stage while these appeared in Khalak, Rutab stages and meriste .
The study also showed allow percentage of moisture content in the fruits, seeds and reached its minimum value with increased the dry matter percentage for pulp of fruits.
The total soluble solids increased at final maturity stage.
The fresh weight of fruits and seeds increased at Khalal stage and reached their minimum value at Tamer stage.
The pulp of fruits/seeds ratio reached its high values at Tamer stage.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الطه، هدى عبد الكريم عبد الودود. 2005. دراسة التغيرات في محتوى الثمار خلال مراحل النضج و علاقتها بالسكريات و المواد الفينولية في راس نخيل التمر ملف أم الدهن Phoenix dactylifera L. cv. Um-Aldehin. مجلة البصرة للعلوم الزراعية،مج. 18، ع. 1، ص ص. 39-48.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-969644
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الطه، هدى عبد الكريم عبد الودود. دراسة التغيرات في محتوى الثمار خلال مراحل النضج و علاقتها بالسكريات و المواد الفينولية في راس نخيل التمر ملف أم الدهن Phoenix dactylifera L. cv. Um-Aldehin. مجلة البصرة للعلوم الزراعية مج. 18، ع. 1 (2005)، ص ص. 39-48.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-969644
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الطه، هدى عبد الكريم عبد الودود. دراسة التغيرات في محتوى الثمار خلال مراحل النضج و علاقتها بالسكريات و المواد الفينولية في راس نخيل التمر ملف أم الدهن Phoenix dactylifera L. cv. Um-Aldehin. مجلة البصرة للعلوم الزراعية. 2005. مج. 18، ع. 1، ص ص. 39-48.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-969644
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 46-47
رقم السجل
BIM-969644
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)