Diagnose the bioactive compounds in flaxseed extract and its oil and use their mixture as an antioxidant
العناوين الأخرى
تشخيص المركبات النشطة حيويا في مستخلص بذور الكتان و زيتها و استخدام خليطهما كمضاد للأكسدة
العنوان الموازي
تشخيص المركبات النشطة حيويا في مستخلص بذور الكتان و زيتها و استخدام خليطهما كمضاد للأكسدة
المؤلفون المشاركون
al-Tamimi, Wasan Kazim Abd al-Razzaq
المصدر
Basrah Journal of Agrricultural Science
العدد
المجلد 33، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2020)، ص ص. 172-188، 17ص.
الناشر
تاريخ النشر
2020-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
17
التخصصات الرئيسية
الاقتصاد و التجارة
الأحياء
علم الحيوان
النبات
العلوم التربوية
الموضوعات
- الأنشطة
- الزيوت النباتية
- البذور
- فيتامين سي
- النسبة المئوية
- حمض اللينوليك
- الكتان
- خلل المنعكسات المستقل
- المركبات النشطة بيولوجيا
الملخص AR
هدفت الدراسة الى استخلاص المكونات المهمة ذات الفعالية الحيوية من بذور الكتان بطرق مختلفة وقدر حاصل ومحتوىالفينولات الكلية والفعالية المضادة للاكسدة والنسبة المئوية لتثبيط حامض اللينوليك بطريقة DPPH للمكونات )اللكنين والزيتوالايثانولي 80 % و 100 % والمائي الخالي من الايونات (، كما شخصت مكونات زيت بذور الكتان بتقنيةGC/MS ومن ثم قيمت كفاءة الخليط )الايثانولي 80 % والزيت( في اعاقة عملية الاكسدة لحامض اللينوليك خلال المددالخزنية ) 0 و 7 و 14 و 21 ( يوما عند درجة حرارة المختبر.
اذ بلغ حاصل المكونات اللكنين والزيت والايثانولي 80 % و100 % والمائي الخالي من الايونات ) 0.
12 و 40.
52 و 10.
9 و 9.
6 و 13 (غم.
100 غم- 1 بذور على التوالي.
في حين بلغالمحتوى الكلي للفينولات ) 700 و 1165 و 3315 و 2098 و 483 ) 1-mgGAE.
100g على التوالي.
واعطى زيت بذور الكتان اعلىفعالية مضادة للاكسدة بلغت 79.
3 % بنسبة تثبيط بلغت 73.
19 %، يليها الايثانولي 80 % بفعالية بلغت 71.
24 % وبنسبةتثبيط 65.
9 % ثم الايثانولي 100 % بفعالية 48.
67 % بنسبة تثبيط 43.
67 %، في حين اظهر كل من اللكنين والمائي اقل فعالية مضادة للاكسدة ) 35.
7 و 21.
68 (% بنسبة تثبيط ) 30.
29 و 16.
21 (% على التوالي.
ومن خلال تشخيص زيت بذورالكتان بتقتية GC/MS لوحظ احتواء الزيت على المركبات ذات الفعالية المضادة للاكسدة شملت المركبات التربينية الاحادية والثنائيةوالثلاثية )) Copaene بالتركيز 0.
24 % و 1، 3-Cyclohexadiene، 5-(1، 5-dimethyl-4-hexenyl)-2-methyl-، [S-(R*، S*)] بالتركيز 0.
22 % و Cyclohexene، 3-(1، 5-dimethyl-4-hexenyl)-6-methylene-، [S-(R*، S*)]- بالتركيز0.
17 % و 2، 6، 10، 14، 18، 22-Tetracosahexaene، 2، 6، 10، 15، 19، 23-hexamethyl-، (all-E)- بالتركيز 0.
32 )%و Diethylphthalate بالتركيز 1.
85 % و 17-(1، 5-Dimethylhexyl)-10، 13-dimethyl-4-vinylhexadecahydrocyclopenta[a]phenanthr بالتركيز 0.
32 % و Hexadecanoic Acid فضلا عن وجود حامضالاسكوربيك والكاما توكوفيرول بتراكيز جيدة بلغت ) 8.
68 و 2.
62 (% على التوالي.
كما اظهر خليط الايثانولي 80 %والزيت انخفاضا في قيم رقم البيروكسيد بارتفاع تركيز الخليط المضاف، اذ بلغ اقصى انخفاض لقيمة رقم البيروكسيد عند التركيز 0.
6ملغم.
غم- 1 خليط مقارنة مع العينة القياسية خلال فترات الخزن.
الملخص EN
The aim of this study is to extract the important antioxidants components of flaxseed in different ways.
The Determination of total phenol content, antioxidant activity and percentage of linoleic acid inhibition by DPPH for the components (Lignan, oil, 80 and 100% ethanolic extract and the deionized water extract).
The components of flaxseed oil were identified using GC/MS.
The efficiency of the mixture (80% ethanolic extract and oil) was determined by inhibiting the process of oxidation of linoleic acid during storage periods (0, 7, 14 and 21 days) at laboratory temperature, and the following results were obtained: The yield of lignan, oil, ethanol extract (80 and 100)% and deionized water were (0.
12, 40.
52, 10.
9, 9.
6 and 13 )g.
100g-1 seed respectively, while the total phenolic content of the above components was (700, 1165, 3315, 2098 and 483)mgGAE.
100g-1, respectively.
Flaxseed oil gave the highest antioxidant activity 79.
3% with an inhibition percentage 73.
19%, compared with ethanolic extract, lignan and water extract.
The diagnosis of GC/MS flaxseed oil showed that the oil was contained in compounds with antioxidant activity, including mono, di and tri-terpens such as Copaene, Monoterpene, β- Sesquiphellandrene, Squalene, diethyl phthalate, β-Sitosterol and Hexadecanoic acid, as well as, the presence of ascorbic acid and gamma tocopherol with good concentrations (8.
68 and 2.
62)% respectively.
The mixture of 80% ethanol and oil extract showed an effect in decreasing of peroxide values with an increase of concentration of the added mixture (0.
1, 0.
4 and 0.
10 mg.
mg-1).
The maximum reduction of the peroxide value at the concentration was 0.
6 mg.
mg-1, compared with the standard sample during the different durations of storage.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Tamimi, Wasan Kazim Abd al-Razzaq& al-Jaruri, Najla Husayn Sabr& Khalaf, Ali Abd al-Amir. 2020. Diagnose the bioactive compounds in flaxseed extract and its oil and use their mixture as an antioxidant. Basrah Journal of Agrricultural Science،Vol. 33, no. 1, pp.172-188.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-971524
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Tamimi, Wasan Kazim Abd al-Razzaq…[et al.]. Diagnose the bioactive compounds in flaxseed extract and its oil and use their mixture as an antioxidant. Basrah Journal of Agrricultural Science Vol. 33, no. 1 (2020), pp.172-188.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-971524
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Tamimi, Wasan Kazim Abd al-Razzaq& al-Jaruri, Najla Husayn Sabr& Khalaf, Ali Abd al-Amir. Diagnose the bioactive compounds in flaxseed extract and its oil and use their mixture as an antioxidant. Basrah Journal of Agrricultural Science. 2020. Vol. 33, no. 1, pp.172-188.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-971524
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 184-188
رقم السجل
BIM-971524
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
