تحديد عوامل النجاح الحرجة في ريادة الأعمال لبائعي الطعام في الشارع
العناوين الأخرى
Determining the critical factors of success in entrepreneurship of food vendors in the street
المؤلف
المصدر
مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة
العدد
المجلد 18، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2020)، ص ص. 252-269، 18ص.
الناشر
جامعة قناة السويس كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2020-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
18
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
يعتبر طعام الشارع أحد روافد ريادة الأعمال و تكمن أهمية ريادة الأعمال في كونها تمثل الحل الفعال لمشكلة البطالة.
يهدف هذا البحث إلى التعرف على عوامل نجاح عينة الدراسة الريادين بائعي الطعام بشوارع مصر الجديدة بمحافظة القاهرة بلغ عددهم 34 رائدا.
استخدمت استمارة استبيان لجمع البيانات حيث عولجت النتائج بالطرق الإحصائية أوضحت النتائج أن هناك اهتماما جزئيا من قبل المؤسسات بموضوعات الفكر الريادي ضعف المناهج التعليمية على الحث لريادة الأعمال.
توصى الدراسة بتعزيز استراتيجيات التسويق لبائعي الطعام في الشارع إعداد قاعدة معلومات شاملة معتمدة لكل بائعي الطعام بالشارع على مستوى الجمهورية.
تأسيس دليل مواصفات و نظام تصنيف خاص بنوعيات الوحدات المنتقلة لبيع الطعام في الشارع.
إدراج عربات بيع الطعام كنشاط سياحي يخضع لإشراف وزارة السياحة.
الملخص EN
Determining the Critical Factors of success in Entrepreneurship of Food Vendors in the Street Summary Street food is considered one of the entrepreneurship branches.
The importance of entrepreneurship lies in being a vital solution for unemployment.
This research aims at identifying the factors of the studying sample success for the entrepreneur street food vendors in Heliopolis at Cairo governorate whose number reached about thirty-four entrepreneurs.
A questionnaire was used to collect the data and the results were handled in statically methods.
These results showed that there is a partial interest from the establishments to the topics of entrepreneurship thinking and weakness of education syllabus in motivating towards entrepreneurship.
The study recommends the reinforcement of marketing strategies for food street vendors, preparing an accredited whole database of the vendors of street food in the republic Establish a classification manual system for street food.
Considering street food as a tourist activity under the supervision of the ministry of tourism.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
شوشة، داليا محمد محمد السيد. 2020. تحديد عوامل النجاح الحرجة في ريادة الأعمال لبائعي الطعام في الشارع. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة،مج. 18، ع. 2، ص ص. 252-269.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-980933
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
شوشة، داليا محمد محمد السيد. تحديد عوامل النجاح الحرجة في ريادة الأعمال لبائعي الطعام في الشارع. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة مج. 18، ع. 2 (حزيران 2020)، ص ص. 252-269.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-980933
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
شوشة، داليا محمد محمد السيد. تحديد عوامل النجاح الحرجة في ريادة الأعمال لبائعي الطعام في الشارع. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة. 2020. مج. 18، ع. 2، ص ص. 252-269.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-980933
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 266-268
رقم السجل
BIM-980933
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر