The Effects of Fractions from Shiitake Mushroom on Composition and Cariogenicity of Dental Plaque Microcosms in an In Vitro Caries Model
المؤلفون المشاركون
Buijs, Mark J.
Pratten, Jonathan
Spratt, David A.
Signoretto, Caterina
Ciric, Lena
Stauder, Monica
Papetti, Adele
Wilson, Michael
Lingström, Peter
Zaura, Egija
Hoogenkamp, Michel A.
المصدر
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-09-14
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The aim of the current study was to investigate the anticariogenic potential of the (sub)fractions obtained from the edible mushroom shiitake (Lentinula edodes) in in vitro caries model.
We used a modified constant depth film fermentor (CDFF) with pooled saliva as the inoculum and bovine dentin as a substratum.
The test compounds were low molecular weight fraction (MLMW) of the shiitake extract and subfractions 4 and 5 (SF4 and SF5) of this fraction.
Chlorhexidine (CHX) and water served as a positive and a negative control, respectively.
Dentin mineral loss was quantified (TMR), microbial shifts within the microcosms were determined (qPCR), and the acidogenicity of the microcosms was assessed (CIA).
From the compounds tested, the SF4 of shiitake showed strong inhibiting effect on dentin demineralization and induced microbial shifts that could be associated with oral health.
The acid producing potential was increased, suggesting uncoupling of the glycolysis of the microbiota by the exposure to SF4.
In conclusion, the results suggest that SF4 of shiitake has an anticariogenic potential.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Zaura, Egija& Buijs, Mark J.& Hoogenkamp, Michel A.& Ciric, Lena& Papetti, Adele& Signoretto, Caterina…[et al.]. 2011. The Effects of Fractions from Shiitake Mushroom on Composition and Cariogenicity of Dental Plaque Microcosms in an In Vitro Caries Model. BioMed Research International،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-989870
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Zaura, Egija…[et al.]. The Effects of Fractions from Shiitake Mushroom on Composition and Cariogenicity of Dental Plaque Microcosms in an In Vitro Caries Model. BioMed Research International No. 2011 (2011), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-989870
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Zaura, Egija& Buijs, Mark J.& Hoogenkamp, Michel A.& Ciric, Lena& Papetti, Adele& Signoretto, Caterina…[et al.]. The Effects of Fractions from Shiitake Mushroom on Composition and Cariogenicity of Dental Plaque Microcosms in an In Vitro Caries Model. BioMed Research International. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-989870
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-989870
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر