Bacteriological status of buffalo offals by using different concentrations of sodium hypochlorite
العناوين الأخرى
الحالة البكترولوجية لأحشاء الجاموس باستخدام تركيزات مختلفة من محلول هيبوكلورات الصوديوم
المؤلف
المصدر
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 6، العدد 2 (30 أكتوبر/تشرين الأول 2008)، ص ص. 388-396، 9ص.
الناشر
جامعة كفر الشيخ كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2008-10-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أجريت هذه الدراسة لبحث إمكانية استخدام تركيزات مختلفة من محلول هيبوكلورات الصوديوم لتخفيض المحتوى البكتيري لبعض الأحشاء الداخلية للجاموس المذبوح.
تم تقسيم بعض الأحشاء الداخلية للجاموس المذبوح إلي أربعة مجاميع حيث اعتبرت المجموعة الأولى مجموع ضابطة ثم غمر الجزء الباقي من العينات في تركيزات مختلفة من محلول هيبوكلورات الصوديوم 0.005، 0.01، 0.015 و قد أسفرت نتائج فحص العينات أن غمر بعض الأحشاء الداخلية من محلول هيبوكلورات الصوديوم تركيز 0.015 لمدة خمس ثواني قد أدى إلى تخفيض العدد البكتيري لبعض أنواع الميكروبات المبينة مثل العدد البكتيري الكلي و الميكروب القولوني.
لذا ينصح بغمر بعض الأحشاء الداخلية في محلول هيبوكلورات الصوديوم لمدة خمس ثواني لتخفيض العدد البكتيري بها.
الملخص EN
This study revealed the influence of different concentrations of sodium hypochlorite solution on bacterial characters of buffalo offals which are head meat, heart and rumen using solutions 0.005, 0.01% and 0.015% of sodium hypochlorite.
A total of 60 buffalo offals samples (15 samples of head meat, 15 of heart, 15 of rumen and 15 control) were collected from buffalo offals market in Kafr El-Sheikh city under complete aseptic condition in coalman to the laboratory and subjected to immersion treatments in different concentrations of sodium hypochlorite.
Water washed offals (dist water) were used as control.
The data obtained were subjected to statistical analysis, mean log 10 reductions achieved (CFU).
Immersion of 0.015% sodium hypochloreite solution for 5 seconds gave the best overall reduction effect.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Muhammad, Jamal Baz. 2008. Bacteriological status of buffalo offals by using different concentrations of sodium hypochlorite. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 6, no. 2, pp.388-396.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-99021
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Muhammad, Jamal Baz. Bacteriological status of buffalo offals by using different concentrations of sodium hypochlorite. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 6, no. 2 (2008), pp.388-396.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-99021
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Muhammad, Jamal Baz. Bacteriological status of buffalo offals by using different concentrations of sodium hypochlorite. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2008. Vol. 6, no. 2, pp.388-396.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-99021
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 394-395
رقم السجل
BIM-99021
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر