Antimicrobial activity of ethanolic extracts of clove and thyme
العناوين الأخرى
النشاط المضاد للميكروبات لمستخلصات القرنفل و الزعتر الإيثانولية
المؤلفون المشاركون
Khallaf, Muhammad Faraj
Abd al-Fattah, Abd al-Fattah Abd al-Karim
al-Kinani, Yusuf Mursi
Abu al-Azab, Yasamin Ruhi
المصدر
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
الناشر
تاريخ النشر
2019-03-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص الإنجليزي
This study was carried out to evaluate the antimicrobial activity of clove (Syzygium aromaticum) and thyme (Thymus vulgaris) ethanolic extracts.
Different concentrations of ethanolic extracts were prepared and antimicrobial activity was determined against some bacterial, yeast and mold strains.
The antimicrobial activity of examined extracts at different concentrations was determined against different cell population of tested strains and expressed as diameter of inhibition zone.
Results showed that all clove and thyme ethanolic extracts were markedly inhibited the growth of all tested strains, however, the inhibition effect was differed with regard to the concentration of ethanolic extract as well as the type of tested microorganism.
Generally, clove ethanolic extract had stronger antimicrobial activity rather than that of thyme ethanolic extract.
Subsequently, clove and thyme are an extremely strong antimicrobial agent with usefull potential applications in food processing as a natural safe unsted of synthetic antimicrobial agents.
نوع البيانات
أوراق مؤتمرات
رقم السجل
BIM-999835
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abu al-Azab, Yasamin Ruhi& Abd al-Fattah, Abd al-Fattah Abd al-Karim& Khallaf, Muhammad Faraj& al-Kinani, Yusuf Mursi. 2019-03-31. Antimicrobial activity of ethanolic extracts of clove and thyme. . Vol. 27, no. 1 (s) (2019), pp.491-499.Cairo Egypt : Ain Shams University Faculty of Agriculture.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-999835
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abu al-Azab, Yasamin Ruhi…[et al.]. Antimicrobial activity of ethanolic extracts of clove and thyme. . Cairo Egypt : Ain Shams University Faculty of Agriculture. 2019-03-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-999835
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abu al-Azab, Yasamin Ruhi& Abd al-Fattah, Abd al-Fattah Abd al-Karim& Khallaf, Muhammad Faraj& al-Kinani, Yusuf Mursi. Antimicrobial activity of ethanolic extracts of clove and thyme. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-999835
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر