دراسة ثباتية معدل بقاء المعزز الحيوي Lactobacililus Casei تجاه املاح الصفراء و المعاملات الحرارية باستعمال تقنية التغليف الدقيق بالطبقات
بواسطة: الرحيم، رغد رحيم؛ الركابي، علي خضير جابر؛ الأسدي، آمال كاظم غضبان. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. مج. 12، ع. 2 (2020)، ص ص. 106-118، 13ص.
الموضوعات: الأملاح الصفراوية؛ التعبئة والتغليف؛ المكملات الغذائية؛ المواد