دراسة الصفات النوعية و الحسية لشرائح صدر الدجاج و شرائح الأسماك المغلفة بأغلفة قابلة للأكل
بواسطة: الموسوي، أم البشر حميد جابر؛ الرميض، يعقوب شمال شايش؛ الساهي، علي أحمد. مجلة الكوفة للعلوم الزراعية. مج. 6، ع. 2 (2014)، ص ص. 130-141، 12ص.
الموضوعات: العراق؛ اللحوم