دراسة الخواص الفيزيائية و الكيميائية لزيت بذور الطماطة و ثباتيته تجاه الخزن
بواسطة: جراد، بشرى بدر؛ الساهي، علي أحمد. مجلة البصرة للعلوم الزراعية. مج. 29، ع. 2 (2016)، ص ص. 266-274، 9ص.
الموضوعات: الأحماض الدهنية؛ التخزين؛ الخواص الفيزيائية؛ الخواص الكيميائية؛ الزيوت النباتية