تأثير مستخلص كاتكينات catechins الشاي الأخضر (Camellia sinensis) في نمو بعض أنواع البكتيريا و إمكانية استخدامه في حفظ اللحوم
بواسطة: قيثار رشيد مجيد؛ شناع، ناريمان عظيم. مجلة الكوفة للعلوم الزراعية. مج. 7، ع. 2 (2015)، 16ص.
الموضوعات: الآثار الفسيولوجية؛ النمو؛ الاستظهار؛ البكتيريا؛ اللحوم