الفترة:
الموضوعات: علم الأحياء الدقيقة؛ الأنزيمات؛ الخبز
الموضوعات: الكعك؛ طحين الحمص؛ الكيمياء التحليلية
الموضوعات: التجارة؛ الحلويات؛ الزيوت النباتية؛ الصناعات
الاهتمامات البحثية: التجارة؛ الخبز؛ الزيوت النباتية؛ الصناعات؛ علم الأحياء الدقيقة