![](/images/graphics-bg.png)
اقتصاديات تمليح و تدخين الأسماك بمحافظة الشرقية
Other Title(s)
Economics of salting and herring fish in Sharkia governorate
Joint Authors
Source
Issue
Vol. 47, Issue 3 (30 Jun. 2020), pp.781-789, 9 p.
Publisher
Zagazig University Faculty of Agriculture
Publication Date
2020-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
9
Main Subjects
Economy and Commerce
Agriculture
Topics
Abstract AR
استهدف البحث تقدير ربحية و كفاءة الاستثمار في مصانع تجهيز الأسماك المملحة و المدخنة بمحافظة الشرقية مصر حيث اعتمدت الدراسة على بيانات ثانوية و أخرى ميدانية غطت نمطي إنتاج الأسماك المملحة و المدخنة بالمحافظة و استخدمت الدراسة أسلوبي التحليل الإحصائي الوصفي و الكمي كالمتوسطات و معدل النمو السنوي تقدير الميزانية بالإضافة إلى تحليل الجدوى المالية للاستثمار في هذه المصانع بمحافظة الشرقية.
تبين أن الانتاج الفعلي من الأسماك المملحة و الرنجة بلغ حوالي 10.7 3.04 ألف طن في عام 2017 كما أشارت تقديرات الربحية إلى أن مصانع تمليح و تدخين الأسماك تحقق متوسط صافي ربح موجب قدر بحوالى17.73 8.13 ألف جنيه للطن المنتج و بلغ متوسط هامش المنتج بحوالى 19.85% 21.83% من سعر بيع الطن باب المصنع على الترتيب كما تبين أن إنتاج الرنجة أكثر جدوى مالية و استثمارية من إنتاج السمك المملح (الفسيخ و السردين) حيث قدر معدل العائد الداخلي بحوالي 27.1% في حالة إنتاج الرنجة بينما قدر بحوالي 25.5% في حالة التمليح مما يجعل مصانع إنتاج الرنجة ذات جدوى استثمار مرتفعة و حوافز تسويقية عالية إلا أنها تعتمد على أسماك مستورده بعكس تمليح الأسماك الذي يتسم بالإعتماد كليا على الأسماك المحلية ووجود حوافز تسويقية أيضا و نتيجة التوسع في صناعة الرنجة لتغطية الورادات يتطلب ذلك إنشاء 104 مشروعا بحجم استثمارات كلية قدرت بحوالي 68 مليون جنية و فرص عمل تقدر بنحو 124 ألف يوم عمل.
American Psychological Association (APA)
محمد جابر عامر وأحمد فوزي حامد. 2020. اقتصاديات تمليح و تدخين الأسماك بمحافظة الشرقية. مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية،مج. 47، ع. 3، ص ص. 781-789.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1023860
Modern Language Association (MLA)
محمد جابر عامر وأحمد فوزي حامد. اقتصاديات تمليح و تدخين الأسماك بمحافظة الشرقية. مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية مج. 47، ع. 3 (2020)، ص ص. 781-789.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1023860
American Medical Association (AMA)
محمد جابر عامر وأحمد فوزي حامد. اقتصاديات تمليح و تدخين الأسماك بمحافظة الشرقية. مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية. 2020. مج. 47، ع. 3، ص ص. 781-789.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1023860
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1023860