Factors affecting customer satisfaction towards mobile food ordering applications (MFOAs)
Other Title(s)
العوامل المؤثرة على رضاء العملاء تجاه تطبيقات الهاتف المحمول لطلب الطعام
Joint Authors
Ali, Fatin Muhammad Husayn
Mansur, Nifin Muhammad
Source
Journal of the Faculty of Tourism and Hotels
Issue
Vol. 17, Issue 1 (30 Jun. 2020), pp.17-35, 19 p.
Publisher
Alexandria University Faculty of Tourism
Publication Date
2020-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
19
Main Subjects
Topics
Abstract AR
النمو الهائل للتكنولوجيا و الأجهزة المحمولة في الوقت الحاضريؤثر تأثيرا كبيرا على قطاع الفنادق بشكل عام و قطاع المطاعم بشكل خاص خاصة عن طريق طلب الطعام من المطاعم المختلفة.
على الرغم من أن طلب الطعام من خلال التطبيقات المحمولة يعتبر دورا نشطا في قطاع المطاعم بشكل عام إلا أنه لا يعرف الكثير عن إنطباع العملاء حول إستخدام تطبيقات التليفون المحمول لطلب الطعام من المطاعم.
لذلك تكشف هذه الدراسة إنطباع العملاء على طلب الطعام من خلال تطبيقات الهاتف المحمول من أجل التوصية ببعض المقترحات للمطاعم لتمكينهم من تحديد مجالات الضعف و إجراء المزيد من التحسينات لزيادة رضاء العملاء عند طلب الطعام من خلال تطبيقات الهاتف المحمول.
تم إستخدام أداة قياس في شكل إستبيان لمعرفة إنطباع العملاء نحو طلب الطعام من خلال تطبيقات الهاتف المحمول.
تحتوى الإستمارة على ثمانية محددات لقياس إنطباع العملاء حول التطبيقات المستخدمه لطلب الطعام عن طريق الهاتف المحمول.
تم إستخدام Mann-Whitney U و Kruskal-Wallis و تحليل العوامل المؤكدة (CFA) لتحليل 171 إستمارة تم جمعها من العملاء.
توضح نتائج الدراسة أن سهولة الإستخدام و الفائدة و عنصرالأمان و الدفع للتطبيق يعتبروا أهم العوامل التي تؤثر على رضا العملاء و إستخدامهم لتطبيقات الهاتف المحمول لطلب الطعام.
Abstract EN
Abundant growth of technology and mobile devices nowadays is creating a great impact on the hospitality sector in general and in restaurants in particular especially in the form of ordering food.
Although ordering food through mobile applications considered an active role in the overall restaurant sector, little is known about customer perception about using mobile food applications.
Therefore, this study evaluates customer feedback toward ordering food through mobile applications in order to recommend some considerations, allowing the restaurant sector to identify areas of weakness and make further improvements to increase customer satisfaction when ordering food through mobile applications.
A measurement tool in the form of a questionnaire was used to explore customer perception toward ordering food through a mobile application.
The survey contains eight constructs i.
e.
“control; convenience; enjoyment; technology anxiety; perceived ease of use; usefulness; security and payment; satisfaction.
Mann-Whitney U, Kruskal-Wallis tests and confirmatory factor analysis (CFA) were utilized to analyze 171 questionnaire forms collected from customers.
The study results depict that ease of use, usefulness, security and payment were the most important factors affected on customer satisfaction.
American Psychological Association (APA)
Ali, Fatin Muhammad Husayn& Mansur, Nifin Muhammad. 2020. Factors affecting customer satisfaction towards mobile food ordering applications (MFOAs). Journal of the Faculty of Tourism and Hotels،Vol. 17, no. 1, pp.17-35.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011809
Modern Language Association (MLA)
Ali, Fatin Muhammad Husayn& Mansur, Nifin Muhammad. Factors affecting customer satisfaction towards mobile food ordering applications (MFOAs). Journal of the Faculty of Tourism and Hotels Vol. 17, no. 1 (2020), pp.17-35.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011809
American Medical Association (AMA)
Ali, Fatin Muhammad Husayn& Mansur, Nifin Muhammad. Factors affecting customer satisfaction towards mobile food ordering applications (MFOAs). Journal of the Faculty of Tourism and Hotels. 2020. Vol. 17, no. 1, pp.17-35.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011809
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
-
Record ID
BIM-1011809