Effect of coconut fruits on some biological changes in obese rats induced

Other Title(s)

تأثير ثمار جوز الهند على بعض التغيرات البيولوجية في الفئران المصابة بالسمنة

Joint Authors

Imam, Umar Ahmad
al-Dhib, Fadil al-Sayid Abduh
Fahid, Muna Salim Muhammad
Jafar, Ahmad Muhammad

Source

مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية : مجلة علمية محكمة

Publisher

Minia University Faculty of Specific Education

Publication Date

2019-05-31

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

22

Main Subjects

Botany
Veterinary Medicine

Topics

• Mice
• Bioremediation
• Coconut

Arabic Abstract

يهدف البحث إلى دراسة التركيب الكيميائي مضادات الأكسدة الأحماض الدهنية في جوز الهند و كذلك دراسة تأثير التغذية بجوز الهند المجفف بنسب 5 10 15% على التغيرات البيولوجية في الفئران المصابة بالمسنة وقد دلت النتائج على ما يلي: يعتبر جوز الهند مصدر جيد لكل من الزيت و الألياف و المعادن و البروتين و الكربوهيدرات و السكريات الذاتية و العنبولات الكلية و الفلافوتويدات فضلا على أنه مصدر غني بالأحماض الدنية الغير مشبعة (94.54% ) و خصوصا حمض اللوريك.

أدت التغذية باستخدام جوز الهند إلى حدوث إنخفاض معنوي عند مستوى المعنوية 0.05 في كل من وزن الجسم في الفئران الليبيدات الكلية الدهون الثلاثية الكوليسترول عالي و منخفض الكثافة في الفئران المصابة بالسمنة بالمقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة.

لوحظ إرتفاع معنوي في كل من البروتينات الكلية و الألبومين في سبرم دم الفئران.

أيضا حدث إنخفاض معنوي عند مستوى المعنوية 0.05 في كل من نشاط إنزيمات الكبد (ALP، ALT، AST) مما أدى لتحسين وظائف الكبد و كذلك إنخفاض اليوريا و حمض اليوريك و الكرياتين مما أدى لتحسين وظائف الكلى فضلا عن إنخفاض مستوى سكر الدم في الفئران المصابة بالسمنة بالمقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة

English Abstract

The aim targets of this works is study the effect of coconut kernel powder with different ratio 5, 10 and 15% on chemical, biological changes of rats induced obesity.

Chemical composition, phenols, flavonoids, DPPH radical assay and fatty acids of coconut powder were studied.

In addition, biological parameters were studied.

Results showed that it could be concluded that coconut kernel powder is considered as a good source of oil, crude fiber, ash content, protein carbohydrates, total calories and has an antioxidant properties.

Also it is a rich source of medium-chain triglyceride, mainly lauric acid, with approximately have the amount of fatty acids.

Total saturated fatty acids represent 94.59% .

Biological evaluation revealed that obesity rats fed on diet supplemented by coconut powder showed significant decrease (P ≤ 0.05) of body weight, total lipids, cholesterol, triglyceride, LDLC and VLDLC.

In addition, diet containing coconut powder significant decreased (P≤ 0.05) in liver enzymes (AST, ALT and LAP) and kidney functions (urea, uric acid and creatinine) of obesity rats.

Moreover, increased both serum protein and albumin and lowering blood glucose.

Were observed.

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-1020640

• APA
• MLA
• AMA