Effect of pine fruits on some biological changes in hypercholesterolemia rats induced

Other Title(s)

تاثير ثمار الصنوبر على بعض التغيرات البيولوجية في الفئران المصابة بارتفاع کولسترول الدم

Joint Authors

Imam, Umar Ahmad
al-Basuni, Ghadah Muhammad
al-Fadli, Mashail Mubrad Ahmad
Jafar, Ahmad Muhammad

Source

مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية : مجلة علمية محكمة

Publisher

Minia University Faculty of Specific Education

Publication Date

2019-05-31

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

19

Main Subjects

Botany
Veterinary Medicine

Topics

• Lipids
• Mice
• Blood
• Cholesterol
• Pine

Arabic Abstract

الهدف من البحث تقدير كل من التركيب الكيميائي و مضادات الأكسدة و الأحماض الدهنية لفاكهة الصنوبر و كذلك دراسة مدى تأثير التغذية بنسب مختلفة من الصنوبر المجفف (3 6 9% ) على التغيرات البيولوجية في الفئران المصابة بارتفاع الكولسيترول.

و كانت النتائج المتحصل عليها ما يلي يعتبر الصنوبر مصدر جيد للزيت و الألياف و البروتين و الكربوهيدرات الذائبة الفينولات الفلافونوبدات كما يعتبر مصدر غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة و خاصة حمض اللبنوليك (ك18: 2) و الذي يمثل حوالي نصف كمية الأحماض الدهنية الكلية.

بالنسبة للتغيرات البيولوجية فقد لوحظ أن الوجبات المدعمة بالصنوبر أدت إلى إنخفاض معنوي عند مستوى معنوية 0.05 في كل من وزن الجسم الدهون الثلاثية الليبيدات الكلية الكوليسترول LDL VLDL في الفئران المصابة بالكوليستيرول بالمقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة.

لوحظ أيضا أن الصنوبر أدى إلى حدوث إنخفاض معنوي (عند مستوى 0.05) في نشاط إنزيمات الكبد و كذلك اليوريا الكرباتينين حمض اليوريك في الفئران المصابة بالكوليستيرول بالمقارنة بالمجموعة الضابطة بينما لوحظ زيادة في نسب كل من بروتينات و ألبيومين سيرم الفئران.

English Abstract

T his study aimed to determine chemical composition, antioxidant contents, fatty acids of pine nut fruits and also, the effect of pine powder with different ratio (3, 6 and 9%) on biochemical changes of hypercholesterolemic rats.

Biological evaluation of growth performance, Lipid profile, serum protein, blood sugars, liver and kidney functions were also studied.

The obtained results indicated that pine nut fruits are considered as a good source of oils, crude fibers, ash, protein, soluble carbohydrates, total energy polyphenols and flavonoids.

Besides, it is a rich source of unsaturated fatty acids mainly, linoleic acid (C18:2) which represent more than half amount of total fatty acids.

Biological evaluations showed that pine nut was significantly decreased (P ≤ 0.05) of body weight, total lipids, triglycerides, LDL, HDL, VLDL cholesterol of serum hypercholesterolemic rats as compared with positive group of rats Also, it caused significant decrease (P ≤ 0.05) in liver enzyme (AST, ALT and ALP) and kidney parameters (urea, uric acid and creatinine, i.e.

improved liver and kidney functions as compared with positive control group.

Meanwhile, both total protein and albumin were increased.

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-1020641

• APA
• MLA
• AMA