الانضاج الصناعي لثمار السفرجل Cydonia Oblonga Mill صنف (شقلاوة) (Shaklawa)
Other Title(s)
Industral ripenng of quince fruits Cydonia Oblonga Mill. cv. (shaklawa)
Joint Authors
ممتاز صالح عبد الله
الدباغ، صلاح ذنون يونس
Source
Publisher
University of Mosul College of Agriculture and Forestry
Publication Date
2019-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Arabic Abstract
تم دراسة تأثير خمسة تراكيز للاثيفون (صفرو 500و 1000و 1500و 2000) جزء بالمليون (ppm)ودرجة حرارة الانضاج (17و21) م و ثلاث مدد تخزين (15و 30و45) يوم في بعض الصفات النوعية لثمار السفرجل صنف شقلاوة (صلابة الثمار و نسبة المواد الصلبة الذائبة(TSS) ولون الثمار)، أوضحت النتائج ما يلي: ان استخدام الاثيفون بتركيز 2000 جزء بالمليون أدى إلى انخفاض معنوي في صلابة الثمار كما أدى استخدام الاثيفون بتركيز 1000و 1500و 2000 جزء بالمليون الى حصول زيادة معنوية في نسبة المواد الصلبة الذائبة وكذلك أدت هذه التراكيز إلى تحسين معنوي في لون الثمار.
أما مدة الخزن فقد تفوقت مدة 45 يوم على بقية المدد الأخرى في صفة المواد الصلبة الذائبة ولون الثمار كما تفوقت معنوياً نفس المدة على مدة الخزن 15 يوم في صلابة الثمار وتفوق خزن الثمار في درجة حرارة 21 °م معنوياً في جميع الصفات المدروسة مقارنة بالخزن في درجة حرارة 17م.
أن أفضل معاملة تم الحصول عليها هي للثمار المعاملة بالاثيفون تركيز 2000 جزء بالمليون والمخزنة في درجة حرارة 21م ومدة خزن 45 يوم حيث تفوقت معنوياً على معظم المعاملات الأخرى وفي جميع الصفات المدروسة.
English Abstract
The effect of five concentrations of Ethephon (0, 500, 1000, 1500 and 2000) ppm, Two ripening temperature (17, 21) C and three storage period (15, 30and 45) days were studied on some qualities of the quince fruits Cv.
Shaklawa (Firmness, Total soluble solids (TSS) and Fruit color).
The results indicated that the use of ethephon at concentration 2000 ppm cause a significantly decrease in fruit firmness.
Also the concentration (1000, 1500 and 2000) ppm caused a significant increase in (TSS) and caused improving of color.
The period of fruit storage 45 days was significantly superior with the other periods in (TSS) and fruit color characters and the same period of fruit storage significantly superior with (15) days in fruit firmness.
The ripening temperature 21 C was significantly higher effect in all studied characters compared with 17 C.
The best treatment obtained was from the fruits treated with Ethephon concentration 2000 ppm and stored at 21 C for 45 days, which superiority on the most other treatments in all studied characters.
Data Type
Conference Papers
Record ID
BIM-1095030
American Psychological Association (APA)
الدباغ، صلاح ذنون يونس وممتاز صالح عبد الله. 2019-12-31. الانضاج الصناعي لثمار السفرجل Cydonia Oblonga Mill صنف (شقلاوة) (Shaklawa). المؤتمر الزراعي الدولي : دور البحث العلمي و الزراعة المستدامة في تحقيق الأمن الغذائي (3 : 2019 : داهوك، العراق). . مج. 47، الملحق الثالث (2019)، ص ص. 15-25.الموصل، العراق : جامعة الموصل، كلية الزراعة و الغابات،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1095030
Modern Language Association (MLA)
الدباغ، صلاح ذنون يونس وممتاز صالح عبد الله. الانضاج الصناعي لثمار السفرجل Cydonia Oblonga Mill صنف (شقلاوة) (Shaklawa). . الموصل، العراق : جامعة الموصل، كلية الزراعة و الغابات،. 2019-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1095030
American Medical Association (AMA)
الدباغ، صلاح ذنون يونس وممتاز صالح عبد الله. الانضاج الصناعي لثمار السفرجل Cydonia Oblonga Mill صنف (شقلاوة) (Shaklawa). . المؤتمر الزراعي الدولي : دور البحث العلمي و الزراعة المستدامة في تحقيق الأمن الغذائي (3 : 2019 : داهوك، العراق).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1095030
