Mesurer la réflexion supply chain des responsables des pme-pmi : etude de cas dans l'industrie agro-alimentaire

Abstract FRE

La concurrence, à présent, se joue entre une SC et une autre SC plutôt qu'entre une entreprise avec une autre.

Cette évidence montre l'importance de la stratégie SC comme une arme stratégique permettant de décider sur les rôles de chaque acteur dans le réseau logistique de manière à optimiser la valeur aux clients et améliorer la performance des acteurs.

Cet article met en avant de la nécessité d'avoir recours aux audits du SCM afin d'évaluer la présence de l'orientation SC dans l'esprit des responsables des PME-PMI.

Cette mise en place est illustrée avec un cas concret d'une usine qui fabrique et commercialise des produits laitiers afin de mesurer la maturité SC en termes de de réflexion stratégique dans cette entreprise.

Competition, nowadays, is happening between one SC (Supply Chain) and another SC rather than between a company and another one.

This evidence shows the importance of the SC strategy as a strategic weapon as long as it allows decision makers to decide the roles of each actor in the logistics network in order to optimize value to customers and improve the overall performance of all SC actors.

However, it seems that many decision-makers are not yet aware of it.

This paper's principle goal is to assess the SC strategic orientation for responibles of an SME-SMI.

This audit and diagnosis has been conducted in a company that produces and distributes dairy products in order to make a judgment about the SC maturity in terms of strategic reasonning and reflexion within the studied company.