Detection of toxoplasma gondii-specific immunoglobulin (IgG) antibodies in meat juice of beef
Other Title(s)
الكشف عن الأجسام المضادة للجلوبيولين المناعي النوعي ج لطفيل المقوسة الكوندية في عصير لحوم الأبقار
Joint Authors
Tuwaylb, Najwa Ibrahim
Abd al-Rahman, Iman Husayn
Shaban, Rafat Muhammad
Source
Iraqi Journal of Veterinary Sciences
Issue
Vol. 35, Issue 2 (30 Apr. 2021), pp.319-324, 6 p.
Publisher
University of Mosul College of Veterinary Medicine
Publication Date
2021-04-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
6
Main Subjects
Topics
Abstract AR
المقوسة الكوندية هو طفيل اولي ينتقل عن طريق الأغذية و ينتشر في جميع أنحاء العالم.
و تعتبر لحوم الأبقار المصابة به سببا لمرض خطيرا هو داء المقوسات الغندية الذي ينتقل للبشر.
و في هذه الدراسة تم تقيم معدل انتشار الإصابة بالمقوسات الكوندية في الأبقار باستخدام عينات عصير اللحم من عضلات الحجاب الحاجز التي تم جمعها عند ذبح هذه الأبقار.
تم تطوير اختبار الممتص المناعي المرتبط بالإنزيم غير المباشر المجهز محليا و اختبار تراص اللاتكس التجاري متبوعا باختبار الطبع المناعي على عصير اللحوم (السوائل) باستخدام مستضدات محضره من الأطوار المعدية للطفيل من سلالة المقوسة الكوندية المعزولة محليا.
و قد أظهر التحليل المقارن لنتائج اختبار عينات عصير اللحوم توافقا ممتازا بين اختبار الممتص المناعي المرتبط بالإنزيم غير المباشر و اختبار تراص اللاتكس التجاري في الإيجابية والسلبية لعصير اللحوم.
وكانت الحساسية النسبية أعلى في اختبار الممتص المناعي المرتبط بالإنزيم غير المباشر في عينات عشوائية من سوائل الأنسجة اللحوم المختبرة 80.39٪، و لكن اختبار تراص اللاتكس التجاري أعطى حساسيه أقل 68.6% و كانت الأوزان الجزيئية للأشرطة البروتينية المرتبطة والمتفاعلة مناعيا من المستضد المحضر من سلالة المقوسة الكوندية المعزولة محليا مع عصير اللحم المصاب طبيعيا هي 116 و 83 و 65 و 30 و 23 كيلو دالتون.
و خلصت النتائج التي تم الحصول عليها إلى أن بتطوير اختبار اختبار الممتص المناعي المرتبط بالإنزيم غير المباشر يكون فعال و ذو قيمة كبيرة لاستخدامه على نطاق واسع للكشف عن عدوى داء المقوسات الكوندية في عصير اللحوم للماشية المذبوحة، و نبهت الدراسة للدور الهام الذي يلعبه لحم البقر في وبائيات طفيل المقوسات الكوندية و على وجه الخصوص خطر انتقاله إلى الإنسان مع الحفاظ على سلامة الغذاء للمستهلك.
Abstract EN
Toxoplasmosis is an important worldwide foodborne zoonotic disease.
Infected cattle meats are considered a serous cause of human toxoplasmosis.
Here, this study assesses the infection with Toxoplasma gonddi (T.
gondii) in cattle using meat juice samples from diaphragmatic muscles collected at the slaughter.
An in house indirect enzyme linked immunosorbent assay (ELISA), and commercial latex agglutination test (LAT) followed by immunoblotting were developed on the meat juice (fluids) using tachyzoites of locally isolated T.
gondii strain.
The comparative analysis of the results of the tested juice samples showed an excellent agreement between the in-house indirect ELISA and LAT test in the positive and negative of meat juice.
Relative sensitivity was higher for ELISA on diaphragms fluids random samples 80.39% , for the LAT test was 68.6% .
Immune-reactive bands of T.
gondii local strain Ag with naturally infected meat juice were 116, 83, 65, 30 and 23 KDa.
The obtained results concluded that the development of an effective ELISA test to be used in for detection of toxoplasmosis infection of slaughtered cattle in large-scale would be exactly valuable, since the important role that beef plays in epidemiology of T.
gondii, in particular the hazard of transmission to human and food safety.
American Psychological Association (APA)
Shaban, Rafat Muhammad& Tuwaylb, Najwa Ibrahim& Abd al-Rahman, Iman Husayn. 2021. Detection of toxoplasma gondii-specific immunoglobulin (IgG) antibodies in meat juice of beef. Iraqi Journal of Veterinary Sciences،Vol. 35, no. 2, pp.319-324.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1256816
Modern Language Association (MLA)
Shaban, Rafat Muhammad…[et al.]. Detection of toxoplasma gondii-specific immunoglobulin (IgG) antibodies in meat juice of beef. Iraqi Journal of Veterinary Sciences Vol. 35, no. 2 (2021), pp.319-324.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1256816
American Medical Association (AMA)
Shaban, Rafat Muhammad& Tuwaylb, Najwa Ibrahim& Abd al-Rahman, Iman Husayn. Detection of toxoplasma gondii-specific immunoglobulin (IgG) antibodies in meat juice of beef. Iraqi Journal of Veterinary Sciences. 2021. Vol. 35, no. 2, pp.319-324.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1256816
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 322-324
Record ID
BIM-1256816
